Fisica Y Quimica

PREGUNTAS PRELIMINARES
1. Consulte las frases R y S para los materiales de partida y el acido cinámico obtenido.
Rta: -anhídrido acético
* R 10 : Inflamable
* R 34 : provoca quemaduras graves
* S 26: En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico.
* S 45: En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico(si es posible, muéstresele la etiqueta). 

-Hidróxido de sodio (NaOH) 10%
* R 35: Provoca quemaduras graves.
* S 26: En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico.
* S36/37/39: Úsense indumentaria y guantes adecuados y protección para los ojos/la cara.
* S 45: En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico(si es posible, muéstresele la etiqueta). 

* Acido clorhídrico (HCl)
* R 34: provoca quemaduras graves
* R 37: Irrita las vías respiratorias
* S 26: En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico
* S36/37/39: Úsense indumentaria y guantes adecuados y protección para los ojos/la cara.
* S 45: En caso de accidente omalestar, acúdase inmediatamente al médico (si es posible, muéstresele la etiqueta). 

-BENZALDEHIDO:
* R 22: Nocivo por ingestión.
* S 24: Evítese el contacto con la piel.

* Carbonato de potasio anhídrido
* R 22: Nocivo por ingestión
* S36/37/39: Úsense indumentaria y guantes adecuados y protección para los ojos/la cara.
* S 22: No respirar el polvo.
* S 26: En caso decontacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico

-Acido cinámico
* S26: En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico.
* S39: Úsese protección para los ojos/la cara.
* R41: Riesgo de lesiones oculares graves. (1)

2. El ácido cinámico, obtenido por la condensación de Perkin es elestereoisómero E, el más estable. Sugiera un método para preparar el ácido Z-cinámico.

Rta: La familia de ácidos cinámicos con diferente tipo de sustitución sobre la unidad aril-eteno (Ar-C=C) ha sido encontrada en la naturaleza, concretamente en tejidos vegetales. El interés en estos compuestos ha ido en aumento ya que su presencia se ha detectado en diferentes derivados de plantas de consumohumano, tales como hierbas usadas para infusiones, hojas de vegetales y frutos en sí mismos además de alimentos, medicamentos y productos de uso cosmético y de tocador que incluyen extractos de origen vegetal (cosmética naturista; medicina naturista y medicina tradicional). Se han encontrado en tejido vegetal los dos isómeros geométricos (formas cis y trans) de los diferentes ácidos cinámicosencontrados en la naturaleza. Se conocen los procesos fotoquímicos de los isómeros trans de los derivados de ácido cinámico, mientras que es muy escasa la información de los procesos que ocurren en los isómeros cis.
Este trabajo presenta un estudio comparativo de la fotoquímica de los isómeros trans y cis de los derivados cinámicos tales como: ácido cinámico (a, CA), ácido cumárico (b, CuA) (ácido4-hidroxicinámico) y ácido ferúlico (c, FA) (ácido 3-metoxi-4-hidroxicinámico). En primer lugar se compara el proceso fotoquímico que ocurre en solución por espectroscopia UV-visible, tanto en metanol como en acetonitrilo y agua-metanol, observándose la fotoisomerización hasta los 15 segundos aproximadamente en ambos isómeros (Figura 1 y Figura 2 A). Por el contrario, si la reacción se sigue por mástiempo se observa una disminución de la absorbencia con pérdida del punto isosbéstico (Figura 1 y Figura 2 B), pudiéndose determinar por espectroscopia de RMN-1H que el producto final de la reacción es el dímero correspondiente a cada familia de compuestos estudiados. Los estudios de estabilidad fotoquímica de las mismas soluciones bajo irradiación con luz natural mostraron que ambos isómeros...