Fisica

Los microorganismos son capaces de producir alteración o contaminación en un alimento.
Los microorganismos son capaces de producir alteración o contaminación en un alimento.
Es la presencia decualquier sustancia u objeto ajeno al mismo.

Es la presencia de cualquier sustancia u objeto ajeno al mismo.

El alimento se puede contaminar por partículas de metal desprendidas por utensilios oequipos.
El alimento se puede contaminar por partículas de metal desprendidas por utensilios o equipos.
*Aire *suelo
*animales.

*Aire *suelo
*animales.

Fuentesde contaminación.
Fuentes de contaminación.
Contaminación física.
Contaminación física.
Desechos que se pueden tocar.
Desechos que se pueden tocar.
Contaminación física, química y biológicade los alimentos.
Contaminación física, química y biológica de los alimentos.
Al permitirse el contacto de alimentos con sustancias tóxicas como plaguicidas, combustibles, lubricantes, pinturas,detergentes, desinfectantes u otros.
Al permitirse el contacto de alimentos con sustancias tóxicas como plaguicidas, combustibles, lubricantes, pinturas, detergentes, desinfectantes u otros.
Se debe ala presencia de elementos o sustancias químicas provenientes de desechos de actividades humanas.
Se debe a la presencia de elementos o sustancias químicas provenientes de desechos de actividadeshumanas.
Contaminación biológica.
Contaminación biológica.
Contaminación química.
Contaminación química.
Diana Salazar Lemus
De la adición deliberada de sustancias a los alimentos, o sustanciastóxicas de origen natura.
De la adición deliberada de sustancias a los alimentos, o sustancias tóxicas de origen natura.
Este tipo de contaminación puede darse de manera accidental durante etapas comoel transporte, el almacenamiento o elaboración.
Este tipo de contaminación puede darse de manera accidental durante etapas como el transporte, el almacenamiento o elaboración.
Son todos los...