Fisica

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación
L.B. Maestro Santiago José Sánchez Carucí
Municipio Palavecino - Cabudare.













Alumnas:
Andrea Benítez Arianny Rojas
Melany Nava
Yoselin TorresIntroducción
La presente investigación se refiere al tema de las vitaminas, su clasificación y las hormonas que puede definirse como que las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechas loselementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.
Se clasifican en:
Vitaminas hidrosolubles
Vitamina C o ácido ascórbico
Vitaminas liposolubles
Normalmente se utilizan en el interior de las células como precursoras de las coenzimas, a partir de los cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las reacciones químicas de las que viven las células.
Por otrolado las hormonas son moléculas producidas por un órgano que las secreta a la sangre, a través de la cual viajan hasta alcanzar otros órganos, en donde van a producir sus efectos y son aquellas que se encargan de mantener constante el medio interno regulando los procesos bioquímicos que se llevan a cabo en el organismo, pero es tal la diversidad de sus funciones que los científicos han aisladoalgunas sin haber podido averiguar todavía el papel que desempeñan.



















Las vitaminas

Son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada. El cuerpo no produce por sí mismo estas sustancias, por lo que la carencia en laalimentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal.

Clasificación de las vitaminas
Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos atendiendo a su solubilidad (su capacidad para disolverse): en hidrosolubles y liposolubles.
Vitaminas hidrosolubles
Dentro de este grupo encontramos nueve vitaminas. Como su nombre indica, estas son solubles en elementos acuosos, por loque es relativamente fácil eliminar su exceso a través de la orina. Pero, este mismo motivo, hace que sea importante mantener su ingesta de manera estable, ya que no se almacenan en el organismo.
Las vitaminas hidrosolubles son:
Vitamina C o ácido ascórbico
Vitaminas del grupo B: son ocho las vitaminas pertenecientes a este grupo y tienen todas como denominador común, además de participar enreacciones de obtención de energía, un nombre que consiste en la letra B, seguida de un número a modo de subíndice:
Vitamina B1 o tiamina
Vitamina B2 o riboflavina
Vitamina B3 o niacina
Vitamina B5 o ácido pantoténico
Vitamina B6 o piridoxina
Vitamina B8 o biotina
Vitamina B9 o ácido fólico
Vitamina B12 o cianocobalamina
Vitaminas liposolubles
Las vitaminas liposolubles son cuatro y tienenen común la característica de que no se solubilizan en agua, pero sí en grasa. Estas vitaminas, al contrario que las hidrosolubles, sí se almacenan en tejidos grasos del organismo (hígado, tejido adiposo), por lo que pueden dar, llegado el caso, problemas de toxicidad. Además, su eliminación es más dificultosa, por lo que hay que poner especial cuidado en cubrir las recomendaciones, pero noexcederlas. Son las siguientes:
Vitamina A o retinol
Vitamina D o calciferol
Vitamina E o tocoferol
Vitamina K 
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