fisica
Páginas: 2 (376 palabras)
Publicado: 2 de abril de 2014
PORTADA
Encabezado
practica
Nombre de la práctica
higiene
Grupo
Capacitación
Materia
Fecha de entrega
Nombre de los integrantes del equipo. (el equipo deberá ser deminimo 5 integrantes)
INDICACIONES ADICIONALES:
Se deberá realizar en formato de Word
En letra arial, no 12, interlineado 1.5
Texto justificado
La Fecha de entrega será el día viernes7 de marzo del 201, hora límite 22:00 hrs. Enviar al correo:
bvargas@lazarocardenas.edu.mx
Práctica 2: Higiene de la Comunidad
Introducción
Los alimentos se puedencontaminar biológicamente a partir de individuos enfermos o de portadores durante su elaboración, por medio de insectos o roedores durante almacenamiento, por la manipulación inadecuada durante sutransporte, durante distribución al público o en la casa del consumidor. El polvo puede contener microorganismo, principalmente en los lugares donde existe el fecalismo al aire libre (es decir, donde laspersonas acostumbran defecar al aire libre) o las moscas y cucarachas pueden transportar a los agentes biológicos y depositarlos en los alimentos.
Los cereales, las frutas y verduras enmuchas ocasiones están en contacto con agua contaminada por agentes biológicos y, por otra parte, pueden contener pesticidas.
Muchos mariscos, peces, crustáceos o moluscos pueden estarcontaminados debido a que se crían en aguas negras.
Investigación Previa
1. ¿Explica detalladamente de qué manera los alimentos se pueden contaminar biológicamente?
2. ¿Explica por qué el polvo espeligroso para la higiene de los alimentos?
3. Explica 5 enfermedades producidas por alimentos contaminados
4. ¿Investiga medidas higiénicas para que los alimentos no se contaminen?,explicalas
Objetivo
El alumno hará la evaluación sanitaria de CINCO locales que expenda alimentos ( PUEDEN SER FORMALES O INFORMALES)
Desarrollo de la Práctica...
Encabezado
practica
Nombre de la práctica
higiene
Grupo
Capacitación
Materia
Fecha de entrega
Nombre de los integrantes del equipo. (el equipo deberá ser deminimo 5 integrantes)
INDICACIONES ADICIONALES:
Se deberá realizar en formato de Word
En letra arial, no 12, interlineado 1.5
Texto justificado
La Fecha de entrega será el día viernes7 de marzo del 201, hora límite 22:00 hrs. Enviar al correo:
bvargas@lazarocardenas.edu.mx
Práctica 2: Higiene de la Comunidad
Introducción
Los alimentos se puedencontaminar biológicamente a partir de individuos enfermos o de portadores durante su elaboración, por medio de insectos o roedores durante almacenamiento, por la manipulación inadecuada durante sutransporte, durante distribución al público o en la casa del consumidor. El polvo puede contener microorganismo, principalmente en los lugares donde existe el fecalismo al aire libre (es decir, donde laspersonas acostumbran defecar al aire libre) o las moscas y cucarachas pueden transportar a los agentes biológicos y depositarlos en los alimentos.
Los cereales, las frutas y verduras enmuchas ocasiones están en contacto con agua contaminada por agentes biológicos y, por otra parte, pueden contener pesticidas.
Muchos mariscos, peces, crustáceos o moluscos pueden estarcontaminados debido a que se crían en aguas negras.
Investigación Previa
1. ¿Explica detalladamente de qué manera los alimentos se pueden contaminar biológicamente?
2. ¿Explica por qué el polvo espeligroso para la higiene de los alimentos?
3. Explica 5 enfermedades producidas por alimentos contaminados
4. ¿Investiga medidas higiénicas para que los alimentos no se contaminen?,explicalas
Objetivo
El alumno hará la evaluación sanitaria de CINCO locales que expenda alimentos ( PUEDEN SER FORMALES O INFORMALES)
Desarrollo de la Práctica...
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