Fisica

Esto es cuando estamos hablando en un campo ya dentro del arte, física o medicina.Lo que dicen varios en sus respuestas esta acertado pero no completo. Tanto el blanco como el negro son consideradostonos al igual que los grises puros entre ellos, por que están directamente relacionados a la intensidad de la luz, no teniendo absolutamente nada que ver con el croma o colores de la luz, esto esbasado en nuestro sistema de vision, que haciendo uso de las células fotoreceptoras llamadas bastones podemos diferenciar las diferencias tonales.. es decir la intensidad, básicamente nos permiten veren blanco y negro, percibir los volúmenes de las cosas que vemos etc, por otro lado los conos nos proveen la información cromática... pero no tonal... asi que digamos que por muchos colores tendríamosuna imagen plana solo con esto, es la suma de los TONOS como el negro-blanco lo que compone la imagen real, y ampliando lo que dijeron los otros, la luz esta compuesta por tres colores visibles..rojo, verde y azul, si un objeto absorbe el verde y el rojo lo veremos azul, si absorbe el verde lo veremos violeta, etc, si los absorbe todos lo veremos negro (aqui la estimulacion fotonica sobre losconos seria mínima para el objeto en cuestión) y si es blanco pues también mínima pues los que estarían estimulándose serian los receptores tonales, es decir los conos. Bueno hay mucho mas pero creo queresume lo que necesitas.
k, el color negro según la física del color nos dice que representa la ausencia de luz y la luz a su vez son toda la gama de colores existentes fusionados. Recuerda queexiste una imagen muy común hoy en día donde aparece un has de luz que pasa a travez de un prisma y cuyo has al salir proyecta toda la gama de colores existentes (arcoiris). 
Resumiendo, al negro no sele considera color ya que no tiene ninguna iluminación; es decir representa la ausencia de luz por tanto la de los colores va?.....
El negro es la percepción visual de máxima oscuridad, debido a la...