Fisica

Selección dl terreno: la mayoría de los agricultores siembran lo que tengan a la mano. En general, el pequeño agricultor mantiene y selecciona la semilla mediante prácticas tradicionales heredadas de sus antepasados o la compran en el mercado del pueblo, justo antes de la siembra. Para el caso de la caraota, sabemos que existe tradición de generaciones en la zona andina, donde el uso de semillasmejoradas prácticamente es limitada; de allí la importancia de implantar un programa de colección de semillas de leguminosas alimenticias, con la finalidad de rescatar materiales locales y evitar el riesgo de extinción de estos cultivares que han demostrado ser altamente tolerantes a factores adversos de clima, suelo, plagas y manejo dado por el productor. Además, es una semilla que refleja laaceptación cultural y socioeconómica de la población.
CARAOTA NEGRA
Nombre Científico: Phaseolus vulgaris
Adaptación (M.S.N.M): 800-1.500
Clima: CÁLIDO-MEDIO
Color del grano: NEGRO
Cantidad de Semillas/Ha.: 30kg
Rendimiento Ton./Ha.: 4-4.5
Ficha Técnica del frijol Caraota
Nombre Científico
Frijol caraota

Phaseolus vulgaris
Nombre Común
Caraotas, poroto, haricot, caraota,judía, aluvia, habichuela y otros
Sinónimos
Frijol negro
Clasificación
División: Magnoliophyta
Familia: Fabaceae
Género: Phaseolus
Especie: P. vulgaris
Origen
De origen Americano, se ubica en Estados Unidos, Mexico y Peru. Se cultiva intensamente desde el trópico hasta las zonas templadas. En Colombia se encuentra en las cordilleras Central y Oriental y se siembra principalmente enlas zonas altitudinales de premontano y montano bajo; principalmente en los departamentos de Antioquia, Santander, Nariño y Huila.
Descripción Botánica
De habito enrredadera. Su tallo puede tener de 20 a 30 nudos y con un soporte adecuado puede alcanzar mas de dos metros de altura. La floracion es más larga que la de los otros habitos; se presenta al mismo tiempo las etapas de floración,formacion de vainas, llenado de vainas y maduración. Este tipo de enredadera se encuentra generalmente asociado con maíz o café.
Propagación y Crecimiento
Altitud

800 a 1500 m.s.n.m.
Clima
Su óptimo desarrollo lo alcanza con precipitaciones entre 1.200 y 2.000 mm anuales y temperaturas media anual de 20 a 25ºC
Suelos

El frijol requiere suelos profundos y fértiles, sueltos a medianos,con buenas propiedades físicas, cuya textura varia de franco limosa a ligeramente arenosa; tolera bien suelos franco arcillosos. Crece bien en suelos con pH entre 5.5 a 6.5; en topografía plana u ondulada y un buen drenaje.
Almacenamiento de la semilla

Con un contenido de humedad de 7 a 8%, las semillas pueden ser almacenadas en recipientes herméticos (p.ej. vidrio o plástico grueso) a unatemperatura entre 12 a 18°C en cámara de almacenamiento u oficina con aire acondicionado.
Tratamiento pregerminativo
no requiere tratamiento germinativo previo.
Siembra
Sistema de siembra: Por semilla al voleo o por surcos. 60 cm entre surcos y 15 cm entre plantas
Profundidad de siembra

La semilla debe quedar cubierta con el sustrato, más o menos a 2-5 cm. de profundidad.
Manejo deluz

Es una especie que requiere poca luz solar durante su existencia.
Riego

Mantenga el sustrato permanentemente húmedo durante la germinación sin exceso.
Sustrato

Se prepara la cama del germinador con 2 partes de tierra negra bien cernida, mezclada con una parte de arena o cascarilla de arroz quemada.

EL CULTIVO DEL FRIJOL

INTRODUCCIÓN
El terreno destinado para eldesarrollo del Fríjol, se encuentra ubicado en El Fuerte Mara, Parroquia, La Sierrita y según el Estudio para el aprovechamiento Racional de los Recursos Naturales -Región Zuliana-, se encuentra en la zona 3 –Ondulada de Carrasquero, la cual esta ubicada al Oeste de los municipios Mara y Maracaibo y en su mayor parte ocupada por bosques secos tropicales y muestra una precipitación que varía en torno a...