Fisica

TRATAMIENTO DEL AGUA EN BOLSA
EMPRESA POSTOBON S.A

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS



















NEIVA – HUILA
2012





MANUAL DE PROCESIMIENTOS


















ELABORÓ: | REVISÓ: | APROBÓ: . |
NOMBRE: | NOMBRE: | NOMBRE: |
CARGO: | CARGO: Escriba aquí el cargo dequien(es) revisa(n). | CARGO: Escriba aquí el cargo de quien(es) aprueba(n). |
FECHA:29 de octubre de 2012 | FECHA:30 de octubre de 2012 | FECHA: |

INTRODUCCION
El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia de la realización de un manual de procedimientos en la empresa POSTOBON S.A, lo cual es necesario realizar un recorrido y conocimiento de cada uno de losprocesos que se realizan con el agua de mesa y su tratamiento.

Un manual de procedimientos es el documento que contiene la descripción de actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de una unidad administrativa, o de dos ò más de ellas; es el documento que contiene las instrucciones para realizar diferentes tareas o actividades dentro de un área administrativa, en él seencuentra toda la información, sin distorsión alguna, ya que debe ser clara, facilita las labores de auditoria, evaluación y control y su vigilancia.

También aumenta la eficiencia de los empleados, indicándoles lo que deben hacer y cómo deben hacerlo.

Un manual de procedimiento en una empresa nos permite conocer el funcionamiento interno por lo que respecta a descripción de tareas, ubicación,requerimientos y a los puestos responsables de su ejecución, también determina en forma más sencilla las responsabilidades por fallas o errores.


OBJETIVO:

El objetivo principal del proceso de Gestión es asegurar que se utilizan los procedimientos y métodos estandarizados para el manejo eficiente y puntual de todos los procesos, a fin de minimizar su impacto en la calidad de los serviciosy la

Continuidad del negocio.

ALCANCE:

Este manual de procedimientos debe aplicarse a todos los cambios que vayan a Realizarse en cualquier elemento de configuración que haga parte de la prestación de los servicios en cuanto al producto agua en bolsa de la empresa POSTOBON S.A

La descripción del proceso del tratamiento del agua da inicio con una floculación y termina con pulimiento.SOPORTE LEGAL
Decreto 2105 del 26 de julio de 1983- Título II de la Ley 09 de 1979 en cuanto a Potabilización del Agua.


RESPONSABLE
Jefe de producción





DEFINICIONES
*
* Floculación: Es la agitación de la masa de agua coagulada, para promover el crecimiento del microflóculo recién formado, hasta alcanzar el tamaño y peso necesario para suposterior paso.
* Filtración: proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido. (filtramos el agua parcialmente clarificada, a través de lechos de arena)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PROCEDIMIENTO

Planta detratamiento de agua

Allí observamos que tienen como fuente de agua un pozo de 238m de profundidad cuya temperatura esta entre 33-35°C. Se saca agua desde 40m bajo tierra; su caudal es suficiente para el agua que necesita la planta pero la temperatura ideal para el agua es de 28°C y para llegar a esta temperatura se utiliza una Torre de Refrigeración en el cual su función es cambiar la dirección del aguay con los ventiladores inyectar aire del ambiente. Se intercambia la temperatura del ambiente con la del agua de 33 a 35°C y baja de 28 a 26°C, se almacen
a agua con cloro a 2ppm en unos tanques subterráneos.

Se utiliza el agua para dos funciones diferentes

1. Para refrigeración de los equipos: como compresores de refrigeración, compresores de aire y agua para la caldera.
2....