Fisico

El aloe pertenece al gran grupo de plantas con flores o Angiospermas, dentro del cual se clasifica en la clase Magnoliopsida, subclase Liliidae, familia Asphodelaceae, géneroAloe, especie Aloebarbadensis.
Tiene varios nombres vulgares como zabila, pita zabila, áloe, áloe de las Barbados. El nombre latino clásico de Aloe, se tomó del nombre griego Alòe, que a través del hebreo'ahālīm, deriva enúltimo término del índico antiguo agaru: àloe.
El aloe, es una planta estolonífera que tiene las rosetas de hojas sentadas o casi sentadas. Hojas grandes y carnosas de 35-60 × 5-8 cm., de bordesespinosos y acabados en punta aguda . Aunque en la actualidad se estima que hay aproximadamente mas de 360 variedades conocidas, sólo unas cuatro o cinco se consideran valiosas por sus propiedades y, enconcreto, la Aloe barbadensis, cuyas hojas no suelen estar manchadas de blanco.
La inflorescencia del aloe es simple: tiene una o dos ramas. Las flores son amarillas o rojas, tubulares y se disponen alfinal de los tallos sin hojas.
Dando un corte transversal a la hoja, se pueden distinguir claramente y a simple vista dos zonas: capa exterior o corteza (a) y el cuerpo interior o tejidoesponjoso(c).
Observando con un microscopio, se aprecia además un capa intermedia entre las anteriores (corteza y tejido esponjoso) formada por una especie de vainas vasculares de minúsculo tamaño (b).
Lacorteza está formada por células epidérmicas, resistentes y flexibles, separadas por estomas que permiten el intercambio líquido y gaseoso con el exterior. Lasvainas vasculares intermedias están formadaspor haces de células poligonales. El cuerpo interior de la hoja está formado por un tejido vascular esponjoso, que hace de vehículo a un fluido mucilaginoso donde se encuentran la mayor parte de losprincipios activos de la planta.

El aloe se incluye dentro del grupo de plantas llamadassuculentas o crasas (crasuláceas), que crecen preferentemente en entornos cálidos e incluso desérticos. Al...