fisicoquimica

Universidad De La Salle Bajío
Medicina veterinaria y zootecnia
Fisicoquímica






Practica No 3
Comportamiento de fluidos y viscosidad








Docente:
ME. MVZ. Leopoldo Agustín Ángeles Desjardins.

Estudiantes:
Est. Alcántar Calderón Roberto Ernesto. Nº L 1
Est. García Arredondo Martín Alejandro. Nº L 11
Est. Hernández Gómez Moisés. Nº L 16
Est. López HernándezÓscar Saúl. Nº L 17
Est. Macías de la Torre Alonso. Nº L 18
Est. Padilla Mendoza Ángel de Jesús. Nº L 21

Grado: 1º Grupo: 125.






León de los Aldama, Gto. México. A 7 de octubre del 2013




Objetivo.
El estudiante observara y analizara cómo se comportan y como están constituidos diversos líquidos al ponerlos en diversas superficies.

Identificación del problema.¿Cuál es el comportamiento de los líquidos en las diversas superficies?

Fundamento teórico.
Fluido es aquella sustancia que debido a su poca cohesión intermolecular carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo aloja.

Los fluidos se clasifican en líquidos y gases. Los líquidos a una presión y temperatura determinada ocupan un volumen determinado, pero puestos en libertadse expanden hasta ocupar el volumen completo del recipiente que lo contiene, y no presenta superficie libre.
El comportamiento de los gases y los líquidos son análogos en conductos cerrados (tuberías); pero no en conductos abiertos (canales), por solo los líquidos son capaces de crear una superficie libre

Viscosidad: Es la resistencia que opone un fluido al flujo. Variables que le afectan latemperatura y la presión.

Fluido newtoniano: Es aquel fluido cuya viscosidad dinámica depende de la presión y de la temperatura, pero no del gradiente de velocidad. Ejemplo el agua, aire y la mayoría de los gases y fluidos de pequeña viscosidad

Fluido no newtoniano: Son aquellos que pertenecen a las grasas, materiales plásticos, metales líquidos, suspensiones, la sangre, el azúcar,remolacha mieles densas etc.

Fluido ideal: Aquel fluido cuya viscosidad es nula. El fluido ideal no existe en la naturaleza ya que todos tienen un valor mínimo de viscosidad ejemplo de ellos el agua y el aire.

Fluidos comprensibles: Son aquellos flujos de fluido en los cuales la variación de su densidad es apreciable a través del volumen de control

Fluido estacionario: Es aquel que no cambia alo largo del tiempo a través de todo volumen de control

Viscosidad cinemtatica: Relacion que existe entre la viscosidad dinámica y la densidad

Viscocidad dinámica: El fluido varia mucho con la temperatura, se incrementa cuando aumenta la temperatura en los gases y disminuye en los liquidos








Hipótesis.
Los líquidos tendrán un desplazamiento diferente según la superficiedonde se aplique la prueba de líquidos.

Material y equipo.

G E P

2

tabla de madera de 20 * 40 cm.

2

Placa de vidrio de 20 * 40 cm.

2

Placa de acrílico de 20 * 40 cm .


1
Gotero de vidrio .


1
Gotero de plástico.

1

Manguera para acuario.

1

Vaso de precipitado .

1

Agitador.


1
Popote.

1

CartulinaBiológicos y sustancias

G E P

1

Miel vegetal.

1

Miel de abeja.

1

Agua oxigenada

1

Agua inyectable.

1

Agua corriente.

1

Naranja.

1

Jarabe.

1

Sal de grano y molida

1

Azúcar

1

Jugo procesado

Técnica Experimental

Parte uno

1.- Conseguir materiales indicados para la práctica: tabla y placas (acrílico yvidrio).
2.- Colocar la tabla y las placas en un ángulo de 45°.
3.-Tomar el gotero (plástico y vidrio).
4.- Introducir el gotero en la sustancia ya preparada (miel vegetal, miel de abeja agua oxigenada, agua corriente, jarabe, jugo natural, jugo procesado).
5.-Para las sustancias que se ocupan saturar introducirlas en agua (sal yodada, sal de grano, azúcar).
6.-Colocar las sustancias...