Fisicoquimico

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS
TRABAJO DE FISICOQUIMICO

Nombre: Juan Carlos López
Profesora: Ing. Alejandra Lascano
Curso:Cuarto Bioquímica
Fecha: 29 de marzo de 2012
Dinamómetro

Un dinamómetro es un instrumento utilizado para medir fuerzas.  Fue inventado por Isaac Newton y no debe confundirse con la balanza.  Labalanza es un instrumento utilizado para medir masas, mientras que  el dinamómetro mide fuerzas. Estos instrumentos constan de un muelle, generalmente contenido en un cilindro que a su vez puede estarintroducido en otro cilindro. El dispositivo tiene dos ganchos o anillas, uno en cada extremo. Los dinamómetros llevan marcada una escala, en unidades de fuerza, en el cilindro hueco que rodea elmuelle. Al colgar pesos o ejercer una fuerza sobre el gancho exterior, el cursor de ese extremo se mueve sobre la escala exterior, indicando el valor de la fuerza.

Normalmente, un dinamómetro basa sufuncionamiento en un resorte que sigue la Ley de Hooke, la cual originalmente formulada establece que el alargamiento unitario que experimenta un material elástico es directamente proporcional a lafuerza aplicada:

Siendo:
* el alargamiento
* la longitud original
* : módulo de Young
* la sección transversal de la pieza estirada.
La ley se aplica a materiales elásticos hastaun límite denominado límite elástico. Siendo las deformaciones proporcionales a la fuerza aplicada.
Refracción de la luz

Refracción de la luz es el cambio de dirección que experimenta un rayo alpasar de un medio menos refringente a otro más refringente.
Una cuchara introducida parcialmente en el agua, se ve quebrada en la parte donde hace contacto con la superficie del líquido.
Larefracción de la luz consiste en la desviación de los rayos luminosos cuando ellos pasan de un medio a otro de distinta densidad óptica.
Para un observador situado en un medio menos denso, como el aire, un...