fisio
Agua. El principal medio líquido de la célula es el agua, que está presente en la mayoría de las células, excepto en los adipocitos, concentración del 70-85%.
Iones. Algunos de los iones importantes de la célula son el potasio, el magnesio, el fosfato, el sulfato, el bicarbonato y cantidades más pequeñas de sodio, cloruro y calcio. Los iones son los productosquímicos inorgánicos de las reacciones celulares y son necesarios para el funcionamiento de algunos de los mecanismos de control celulares.
Proteínas. Después del agua, las sustancias más abundantes en la mayoría de las células son las proteínas, constituyen entre el 10 y el 20% de la masa celular. Son de dos tipos, proteínas estructurales y proteínas funcionales.
Las proteínas estructuralespresentes en la célula principalmente en forma de filamentos largos que son polímeros de muchas moléculas proteicas individuales. importante de este tipo de filamentos intracelulares es la formación de micro túbulos que proporcionan los «cito- esqueletos» de orgánulos celulares como los cilios, axones nerviosos, husos mitóticos de las células en mitosis, las proteínas fibrilares se encuentranespecialmente en las fibras de colágeno y elastina del tejido conjuntivo y en las pare- des de los vasos sanguíneos, tendones, ligamentos, etc.
Las proteínas funcionales son un tipo de proteína total- mente diferente, compuesto habitualmente por combinaciones de pocas moléculas en un formato tubular-globular. Estas proteínas son principalmente las enzimas de la célula y, al contrario de las proteínasfibrilares, a menudo son móviles dentro del líquido celular.
Lípidos. tipos de sustancias que se agrupan porque tienen una propiedad común de ser solubles en disolventes grasos. Lípidos especialmente importantes son los fosfolípidos y el colesterol suponen sólo el 2% de la masa total de la célula. se usan para formar las barreras de la membrana celular y de la membrana intracelular que separanlos distintos compartimientos celulares.
Hidratos de carbono. tienen escasas funciones estructurales en la célula, pero sí tienen un papel muy importante en la nutrición celular. los carbohidratos siempre están presentes en forma de glucosa disuelta en el líquido extracelular, que es fácilmente accesible a la célula. se almacena una pequeña cantidad carbohidratos en las células en forma deglucógeno, y usar rápidamente para aportar la energía que necesitan las células.
Estructuras membranosas de la célula
la célula están cubiertos por membranas compuestas principalmente por lípidos y proteínas. Estas membranas son la membrana celular, la membrana nuclear, la membrana del retículo endoplásmico y las membranas de la mitocondria, los lisosomas y el aparato de Golgi.
Los lípidos delas membranas proporcionan una barrera que impide el movimiento de agua y sustancias hidrosolubles. No obstante, las moléculas proteicas de la membrana suelen atravesar toda la membrana proporcionando vías especializadas que a menudo se organizan en poros auténticos para el paso de sustancias específicas a través de la membrana.
Membrana celular
La membrana celular, cubre la célula, es unaestructura elástica, fina y flexible que tiene un grosor de tan sólo 7,5 a 10 nm. Está formada casi totalmente por proteínas y lípidos, 55% de proteínas, un 25% de fosfolípidos, 13% de colesterol, 4% de otros lípidos y 3% de hidratos de carbono.
La barrera lipídica de la membrana celular impide la penetración del agua. Su estructura básica consiste en una bicapa lipídica,
La bicapa...
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