FISIOCLIMATOLOG A DE LOS ANIMALES DOMESTICOS Clase 2

FISIOCLIMATOLOGÍA DE LOS
ANIMALES DOMESTICOS
Prof. Cristian Carrillo
UPEL-IPR “El Mácaro”
Departamento de Ciencia y Tecnología

BIOCLIMATOLOGÍA
"Es la disciplina que estudia los efectos del clima
sobre los animales y vegetales, determinando los
principios básicos para su manejo conociendo
límites de la ecología".

CLIMA
“Es el conjunto de fenómenos meteorológicos que
caracterizan el estado mediode la atmósfera en un
determinado punto del planeta”.

Macroclima:
Hace referencia a las condiciones climáticas prevalentes en una
región o país

Microclima:
Se refiere a las condiciones a la que se ve expuesto un animal
en un momento determinado.

TIEMPO
"Son los cambios diarios que experimentan las condiciones
meteorológicos,
tales
como
temperatura,
humedad,
precipitaciones, movimientos delaire, etc."

FACTORES CLIMÁTICOS
TEMPERATURA

Acción directa de la Temperatura en los Animales de Interés
Zootécnico:
• Los animales de producción agropecuaria son “homeotermos”, es
decir que su temperatura interna debe mantenerse uniforme
dentro de un rango.

• Esto exige que el animal deba eliminar hacia el exterior el calor
excedente de sus producciones o extremar los medios para
impedir supérdida cuando la temperatura externa es inferior a la
propia.

SISTEMA ABIERTO BIFÁSICO, QUE
INTERCAMBIA ENERGÍA Y MATERIA
CON EL AMBIENTE.

Reacciona frente al medio termodinámico
cambiante que lo rodea , con el objetivo de
garantizar la estabilidad de su ambiente
interno

“El grado de independencia de un individuo con respecto a su
ambiente, es proporcional a su habilidad para mantener
constantesu ambiente interno”
Claude Bernard (Citado por Brody,
1945)

Célul
a

• Transporte
Célul
a

Sistem
a
Célula

Célula

Célula

• Elaboración de compuestos
químicos

NECESIDAD QUE
SE MAGNIFICA

PERDIDA
DE CALOR

MEJORAMIENTO
GENETICO

MAYOR CONSUMO
DE ALIMENTO

NIVEL
METABOLICO

MAYOR TASA
DE PERDIDA
DE CALOR

MAYOR TASA DE
PRODUCCIÓN
DE CALOR

VACA
DE
5 L/Día

VACA
DE
15
L/Día

POR 3 VECES
•PROCESAMIENTO DE
ALIMENTO
• PRODUCCIÓN DE CALOR
• NECESIDAD DE PERDER CALOR

AMBIENTE

Temperatu
ra

Precipitació
n

Presión
atmosféri
ca

TERMODINÁMICA
Radiació
n

Vient
o
Evapotranspiració
n

Humedad

Relieve

TRÓPICO
PRODUCCIÓ
N

• LECHE
• CARNE
• LANA
• HUEVO

ALIMENTO

TASA DE LA
PERDIDA DE
CALOR
TRABAJO DE
PROCESAMIENTO DEL
ALIMENTO
30%

GENETICA

CONDICIONES
TERMODINÁMICAS
DEL
AMBIENTEHOMEOTERMOS

0

Ts =

EL
ESQUEMA
DE
GIAJA,
ESQUEMATIZA
LAS
REACCIONES
FISIOLÓGICAS DEL ANIMAL CONFORME A LA TEMPERATURA QUE LO
RODEA.
Fig.1: Influencia de la temperatura ambiente. Diagrama de las modificaciones del metabolismo de los
bovinos causadas por las variaciones térmicas. Se observa mayor margen para las bajas, dependiente
de la magnitud de las reservas grasas. Esquema que deriva de untrabajo de Giaja pero fue difundido
por Brody (Helman, 1988).

TERMONEUTRALIDAD

E’
C D

D’
E

C’

B’

A’

B

0-1

16 21 27

10

27 32 35

Para los bovinos existe una variación de entre 1 y 27°C en total variando entre los europeos y los índicos,
como se ve en el gráfico.

“A”: es la Termoneutralidad. En ese punto la pérdida de calor
del cuerpo del animal es igual a la que el mismo produce.

Esa zonade Termoneutralidad se extiende hacia B´ y B, que es
el rango de temperaturas en las cuales la acomodación térmica
se da por medios físicos simples, sin intervención de los
mecanismos termorreguladores para el mantenimiento de la
temperatura corporal.

Esa zona corresponde a la denominada "temperatura o clima
confort", la cual varía con las especies y con los sistemas de
producción.

TEMPERATURADE COMFORD DEACUERDO A LA
ESPECIE
• En animales de laboratorio oscila entre 27 y 31° C
• En aves adultas entre 18 y 21° C
• En el conejo entre 15 y 20° C
• En la Oveja entre 21 y 25° C - con medio vellón, las
esquiladas 30 y 35° C, y con vellón entero se sabe que puede
ir de 1 y 15° C.

Acción Indirecta de la Temperatura
La acción indirecta de la temperatura para las pasturas.
•

Altas...