Fisiología humana

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS MÉDICAS
(UCIMED)
Escuela Autónoma de Ciencias Médicas de Centro América
Dr. Andrés Vesalio Guzmán Calleja

Laboratorio de Fisiología Humana para Nutrición

Informe 1: “Medición de Volúmenes Mediante la Técnica de Dilución”

Profesoras:
Ing. Silvia Castro.
Bach. Diana Valerio.

Grupo #1

Estudiantes:
Lady Fonseca
Andrea Gutierrez
Ariane Lang
MariaLaura Marín

San José, Costa Rica.
Viernes 3 de Agosto, 2012.

Introducción:

Ósmosis es la difusión de agua, no de solutos, por una membrana semipermeable. Es un tipo de transporte de membrana que no requiere gasto de energía (ATP). La ósmosis es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos y depende tanto de la presión osmótica que es la fuerza que impideel paso de agua a través de la membrana o la fuerza por la que una solución extrae agua hacia ella, como del número de partículas, y se realiza solo si el soluto no es permeable. Se toma en cuenta el tiempo inicial y final con tonicidad y osmosidad.
La difusión es un proceso por el cual se expande un gas o una sustancia en una solución, debido al movimiento de sus partículas, para ocupar todoel volumen disponible. Las partículas, moléculas o átomos de una sustancia disuelta en un solvente se encuentran en movimiento aleatorio continuo.
La difusión simple es paso de sustancias a través de la membrana plasmática como los gases respiratorios y el alcohol. Por otra parte, la difusión facilitada es el transporte de moléculas realizado por parte de las proteínas integradas en la membranacelular. Normalmente es altamente selectivo en los productos químicos que permite pasar.
En todas las membranas biológicas encontramos dos grupos de sistemas de transporte facilitado: canales y transportadores. Los canales son proteínas que forman un conducto en la membrana a través del cual pueden pasar moléculas de agua o solutos por medio de la difusión. Los transportadores son proteínas quese asocian en forma especifica con la molécula por transportar, y a su vez la desplazan a través de la membrana mientras la forma de la proteína se modifica.

Metodología:
Se siguieron instrucciones de los libros de teoría que se utilizan para el laboratorio de Fisiología llamados: “PhysioEx 6.0 para fisiología humana” y el “Manual de prácticas de Fisiología”.

Resultados:

Actividad 2.1.Simulando la difusión simple:

Tabla 2.1. ¿Se produjo difusión? |
Membrana (MWCO) |
Soluto | 20 | 50 | 100 | 200 |
NaCl | ✗ | ✓ | ✓ | ✓ |
Urea | ✗ | ✗ | ✓ | ✓ |
Albúmina | ✗ | ✗ | ✗ | ✗ |
Glucosa | ✗ | ✗ | ✗ | ✓ |

Actividad 2.3 Difusión facilitada:

Tabla 2.2. Velocidad o tasa de Difusión |
Número de proteínas transportadoras de Glucosa |
Concentración de Glucosa (mM) |300 | 500 | 700 | 900 |
3 | 0,008# | 0,0011 | 0,0014 | 0,0027 |
9 | 0,0024# | 0,0025 | 0,0034 | 0,0042 |

Actividad 2.4 Ósmosis:

Tabla 2.4. Presión generada en mmHg. |
Membrana MWCO |
Soluto | mM | mOsm | 20 | 50 | 100 | 200 |
NaCl | 9 | 18 | 306 | 0 | 0 | 0 |
Albúmina | 9 | 9 | 153 | 153 | 153 | 153 |
Glucosa | 9 | 9 | 153 | 153 | 153 | 0 |

Actividad 2.5 Filtración:

50mmHg |
| 20 | 50 | 100 | 200 |
Solutos | Concentración | Velocidad | Conc. | Vel. | Conc. | Vel. | Conc. | Vel. |
NaCl | 0 | 1 | 8.66 | 2.5 | 8.66 | 5 | 8.66 | 10 |
Urea | 0 | | 0 | | 4.74 | | 4.74 | |
Glucosa | 0 | | 0 | | 0 | | 4.39 | |
Carbón | 0 | | 0 | | 0 | | 0 | |

100 mmHg |
| 20 | 50 | 100 | 200 |
Solutos | Concentración | Velocidad | Conc. | Vel. | Conc. |Vel. | Conc. | Vel. |
NaCl | 0 | 2 | 8.66 | 5 | 8.66 | 10 | 8.66 | 20 |
Urea | 0 | | 0 | | 4.74 | | 4.74 | |
Glucosa | 0 | | 0 | | 0 | | 4.39 | |
Carbón | 0 | | 0 | | 0 | | 0 | |

Discusión:

-Actividad 2.1. Simulando la difusión simple.
Con base en el peso molecular de distintos solutos (NaCl, urea, albúmina y glucosa) se pudo determinar si se daba difusión o no en...