FISIOLOGIA APARATO DIGESTIVO

INGESTIO DE ALIMENTOS
La cantidad de alimentos que una persona ingiere depende
Principalmente de su deseo intrínseco de ello, es decir el hambre
El tipo de alimento que se busca con preferencia encada momento
Depende del apetito. Estos mecanismos constituyen , en si mismos
el sistema de regulación automática muy importante para mantener
un aporte nutritivo adecuado para el organismo.MASTICACION
el proceso de la masticación se debe a un reflejo masticatorio que
puede explicarse como la siguiente: la presencia de un bolo
alimenticio en la boca desencadena primero reflejos inhibidor de losmúsculos de la masticación por lo que la mandíbula desciende. A su
vez esta caída inicia un reflejo de distención de los músculos
mandibulares que
inducen unas contracciones de rebote . A
continuación.La mandíbula se eleva automáticamente para ocluir
los dientes y, al mismo tiempo, el bolo se comprime de nuevo contra
el revestimiento bucal , lo que traducen en una nueva inhibición de
la musculaturamandibular con caída de la mandíbula un nuevo
rebote. Este ciclo se repite una y otra vez.

DEGLUSION
Es un proceso complicado, sobre todo por que la
faringe ejecuta una funcion respiratoria
comodeglutoria y se trasforma durantte durante solo unos
pocos segundos , cada vez, en un conducto que
propulsa los alimentos .
En general la deglusion puede dividirse en :
1)una fase voluntaria que iniciael proceso de deglución.
2) una fase faringea involuntaria , que consiste en el
paso de los alimentos hacia el esofago a travez de la
faringe
3) una fase esofagica , tambien involuntaria, que
ejecutael paso de alimentos de los alimentos desde la
faringe al estomago

FASE VOLUNTARIA DE LA DEGLUSION
Cuando
los
alimentos
se
encuentran
preparados para la deglución . La presión
hacia arriba y haciaatrás de la lengua contra
el paladar . Los arrastra o desplaza
“voluntariamente “ en sentido posterior , en
dirección a la faringe

Fase faringe de la deglución
1. El paladar blando se eleva para...