FISIOLOGIA DE LA HIDRATACION Y NUTRICION HIDRICA
Páginas: 3 (702 palabras)
Publicado: 31 de agosto de 2015
FISIOLOGIA DE LA HIDRTACION Y NUTRICION HIDRICA
Cindy Vanessa Herrera
Presentado a:
Eudes Emilio Sanchez
UNIVERSIDAD ANTONIO JOSE CAMACHO
FACULTAD DE EDUCACIÓN A DISTANCIA YVIRTUAL
SALUD OCUPACIONAL
CALI
2014
FISIOLOGIA DE LA HIDRATACION Y NUTRICION HIDRICA
El organismo humano necesita un aporte de nutrientes (hidratos de carbono, proteína, grasa, vitaminas yminerales) y de otros componentes alimentarios aún no considerados nutrientes, pero que parecen contribuir a la salud, como son diversos compuestos fenólicos, fitosteroles, carotenoides, etc.
El agua es elcomponente más importante de los nutrientes sin el cual no seria posible que aquellos cumplieran sus objetivos, de determinación de la estructura corporal, el metabolismo celular y la regulación delos procesos biológicos, nuestro organismo es desde una perspectiva constitutiva y funcional, un medio global hídrico que hace posible que la fisiología funcione.
LAS FUNCIONES DEL AGUA
a) Solvente:El agua hace posible todas las reacciones químicas celulares, desde las productoras de energía a cualquier reacción biosintética.
b) Transporte: El agua es transportadora de células, enzimas,hormonas, proteínas, también el desecho de algunos sustancias por medio de la linfa, orina y sangre, y a si mismo de los nutrientes.
c) Estructural: Sin el agua no es posible la estructura, destacando elmúsculo, el cual contiene más agua que cualquier otro tejido, cualquier célula mantiene su estructura gracias al agua intracelular.
d) Regulación de la temperatura corporal: Mediante la evaporación delagua de sudoración se logra mantener una adecuada temperatura corporal cuando ésta excede su nivel óptimo.
e) Lubrificante: Está presente en el líquido sinovial de las articulaciones, en las mucosasde los tractos digestivos, genitourinarios y en el líquido ceroso que recubre las vísceras.
Cada una de las partes de nuestro cuerpo esta representada por un porcentaje de agua asi: Sangre 10%,...
Cindy Vanessa Herrera
Presentado a:
Eudes Emilio Sanchez
UNIVERSIDAD ANTONIO JOSE CAMACHO
FACULTAD DE EDUCACIÓN A DISTANCIA YVIRTUAL
SALUD OCUPACIONAL
CALI
2014
FISIOLOGIA DE LA HIDRATACION Y NUTRICION HIDRICA
El organismo humano necesita un aporte de nutrientes (hidratos de carbono, proteína, grasa, vitaminas yminerales) y de otros componentes alimentarios aún no considerados nutrientes, pero que parecen contribuir a la salud, como son diversos compuestos fenólicos, fitosteroles, carotenoides, etc.
El agua es elcomponente más importante de los nutrientes sin el cual no seria posible que aquellos cumplieran sus objetivos, de determinación de la estructura corporal, el metabolismo celular y la regulación delos procesos biológicos, nuestro organismo es desde una perspectiva constitutiva y funcional, un medio global hídrico que hace posible que la fisiología funcione.
LAS FUNCIONES DEL AGUA
a) Solvente:El agua hace posible todas las reacciones químicas celulares, desde las productoras de energía a cualquier reacción biosintética.
b) Transporte: El agua es transportadora de células, enzimas,hormonas, proteínas, también el desecho de algunos sustancias por medio de la linfa, orina y sangre, y a si mismo de los nutrientes.
c) Estructural: Sin el agua no es posible la estructura, destacando elmúsculo, el cual contiene más agua que cualquier otro tejido, cualquier célula mantiene su estructura gracias al agua intracelular.
d) Regulación de la temperatura corporal: Mediante la evaporación delagua de sudoración se logra mantener una adecuada temperatura corporal cuando ésta excede su nivel óptimo.
e) Lubrificante: Está presente en el líquido sinovial de las articulaciones, en las mucosasde los tractos digestivos, genitourinarios y en el líquido ceroso que recubre las vísceras.
Cada una de las partes de nuestro cuerpo esta representada por un porcentaje de agua asi: Sangre 10%,...
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