FISIOLOGIA DE LA MASTICACION

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL
ALCIDES CARRIÓN
FACULTAD DE ODONTOLOGIA

FISIOLOGIA DE LA MASTICACION
ALUMNOS:
• HINOSTROZA ESPINOZA, JOSUE
• LOARTE MAURICIO, ARTURO
• NESTARES CAMPOS,GERSON

FISIOLOGIADE LA MASTICACION
LA MASTICACION
LA DEGLUCION
EL HABLA

MASTICACIÓN
Es la acción de aplastar – triturar y fragmentar los
alimentos.
Es la fase inicial de la digestión en la que los alimentos
sonfragmentados en partículas de pequeño tamaño
para facilitar su deglución.

Los dientes incisivos penetran en el alimento y lo
sostienen, la misión de triturarlos queda reservada a
los molares.

Lasmandíbulas además de tener la capacidad de
cerrarse con notable fuerza, realizan también
movimientos laterales, que ayudan a moler cada vez
más finamente el alimento.

FISIOLOGIA DE LA MASTICACIONCaracterísticas:
-Condicionada
-Aprendida
-Automática

Se desarrollan a partir de la erupción de los
dientes primarios

MASTICACION
ACTIVIDAD MOTRIZ COMPLEJA
Basada en reflejos condicionados

•
•
•
•Estrecha relación con:
Oclusión
Periodonto
Músculos masticatorios
ATMs

MASTICACION
PATRONES DE MOVIMIENTO
-Apertura y cierre
-Protusivo
-Lateralidad derecha
-Lateralidad izquierda

A mayor apertura losmovimientos horizontales
son más pequeños

MASTICACION
Alimentos blandos
Predominan los movimientos de apertura y
cierre
Alimentos duros
Predominan los movimientos laterales

CONTACTOS DENTARIOSMasticación de grandes partículas de
alimento
Pocos contactos dentarios

La frecuencia de contactos oclusales va
aumentando a medida que el alimento va
siendo triturado en pedazos más pequeños.

TIPOS DECONTACTOS
DESLIZANTE
S

SIMPLES

• Se dan cuando los planos
inclinados de las cúspides
pasan uno sobre otro en
la fase de apertura y
cierre de la masticación

• Se lleva a cabo en la
posiciónintercupidea
máxima.

FUERZAS DE
MASTICACION
En general se obseva que los varones pueden
morder con mas fuerza que las mujeres.

La carga de mordida máxima de la mujer oscilaba entre
35,8 y 44,9 kg ,...