fisiologia de poscosecha

Taller 5.
1. Realice un breve comentario acerca de los índices de madurez.
2. Cómo se debe realizar el acopio en el terreno.
3. Elabore un cuadro sinóptico con las operaciones poscosecha
4. Quédiferencias y/o semejanzas existen entre lavado y desinfección.
5. Cuál es la finalidad del secado en productos agrícolas.
6. Cuales son características con qué debe contar el empaque.
7. Con quefines se realiza el pre-enfriamiento y/o la refrigeración.
8. En que consiste las atmósferas controladas - modificadas.
9. Hable acerca del encerado.
10. Qué consideraciones se deben tener en eltransporte de vegetales
11. Complete
Material Vegetal
Condiciones de Almacenamiento
Fruver
Granos

12. Para diseñar un secador de arroz el diseñador le lleva dos modelos uno con terminaciónesférica y otra
con terminación cónica se sabe que la altura de la parte cilíndrica es diez veces el diámetro externo y 4 veces
la altura de la parte cónica o en su defecto la esférica y esta hecho delaminas de recubrimiento tienen 10mm
de espesor. Y el volumen aparente es 0.6 del volumen real Si se desea almacenar 150 toneladas de arroz
paddy . ¿Cual recomendarías el de la terminación esférica o elde la terminación cónica?
13. 10000 mandarinas ocupan un volumen real de 400000pulgadas cubicas y llenan completamente una caja
con las siguientes dimensiones 2000cm x 80 pulgadas x 120cm ¿cual esel porcentaje de porosidad para este
empaque? si cada mandarina tiene una masa de 1 onza
14. Calcular la capacidad real en pie3 de un silo cilíndrico de 120pulg de alto que tiene una salida cónica de4pies y un diámetro interior de 20pies, que cantidad de Cacao y café pergamino se puede almacenar,.
15. Si 100 limones ocupan un volumen real de 2000ml y llenan completamente una caja con lassiguientes
dimensiones 6 pulgX6 pulgX10 cm ¿Cuál es el porcentaje de porosidad para este empaque si cada limón
pesa 0.24 onzas.
16. Calcular la capacidad en metros cúbicos cilíndrico con fondo cónico...