Fisiologia Del Intestino Delgado y Grueso

Fisiología del intestino delgado

El intestino delgado es la porción del tracto digestivo que se ubica entre el estomago y el ciego. Empieza en el esfínter pilórico y termina en el esfínterileocecal.
Su función principal es continuar la digestión del quimo procedente del estomago y absorber los nutrientes que luego serán transportados hacia todas las células del organismo vía sanguínea.El intestino delgado presenta contracciones de mezcla o de segmentación y contracciones de propulsión.
Cuando el quimo penetra en la primera porción del intestino delgado se inician las contraccionesde mezcla o segmentación, las cuales viajan a lo largo del intestino en dirección anal. Al iniciarse las contracciones de mezcla, el intestino delgado queda dividido en segmentos que adoptan formade ristra de salchichas y, a medida que aumenta la cantidad de quimo en l duodeno las contracciones se van intensificando. Las contracciones de segmentación fragmentan el quimo dos a tres veces porminuto, facilitando la mezcla del alimento con las secreciones del intestino.
Las ondas peristálticas que participan en el movimiento del quimo a través del intestino delgado son muy lentas, estosignifica que se necesitan de 3 a 5 horas para que el quimo llegue a la válvula ileocecal.
La absorción de nutrientes de incrementa en gran medida por la vasta superficie hecha de pliegues,vellosidades y micro vellosidades. La pared intestinal esta ricamente abastecida de vasos sanguíneos que conducen los nutrientes absorbidos hacia el hígado, a través de la vena porta. La pared intestinallibera moco y agua que lubrican y disuelven el contenido intestinal; de igual manera, se liberan pequeñas cantidades de enzimas que digieren las proteínas, los azucares y las grasas.
En toda la superficiedel intestino delgado se encuentran hendiduras llamadas criptas de lieberkuhn que segregan un líquido acuoso. También secretan las siguientes enzimas:
1. Peptidasas: para dividir los...