Fisiologia Gastrointestinal
Movimientos de propulsión
-perístalsis
-sirve para impulsar el quimo a lo largo del tubo digestivo
-el quimo es impulsado en direccióncaudal.
Movimiento de mezcla
-En la región caudal del estomago la pared muscular es gruesa y produce las contracciones necesarias para mezclar y digerir el alimento.-Estas contracciones rompen el aliento en fragmentos mas pequeños y lo mezclan con secreciones gástricas que inician el proceso digestivo.
La estimulación parasimpáticay las hormonas gastrina y motilina aumentan la frecuencia de los potenciales de acción y la fuerza de las contracciones gástricas.
La estimulación simpática y las hormonassecretina y GIP reducen la frecuencia de los potenciales de acción y la fuerza de las contracciones.
Funciones básicas del tubo digestivo
MOTILIDAD
masticación-Primer paso para procesar el alimento ingerido
-Tiene 3 funciones:
1.- mezclar el alimento con saliva y lubricarlo para facilitar la deglución.2.-reducir el tamaño de las partículas de alimento.
3.-mezclar los carbohidratos del alimento con la amilasa salival para iniciar la digestión de estos.
DegluciónFase bucal.
-voluntaria
-inicia cuando la lengua empuja un bolo de alimento hacia atrás en dirección de la faringe.
-presión hacia arriba y atrás de la lengua.
-apartir de aquí la deglución es automática
Fase faríngea
-refleja
-Impulsa el bolo de alimento a través de la faringe desde la boca hasta el esófago
-Durante esta fase larespiración se inhibe.
Fase esofágica
-refleja
-en esta fase el alimento es propulsado a través del esófago hasta el estomago
-onda peristáltica primaria y secundaria.
Regístrate para leer el documento completo.