Fisiologia respiratoria

Capitulo 1
Fisiología Respiratoria

Generalidades: Se define a la Respiración como a una serie de procesos
físico-químicos, mediante los cuales la célula obtiene energía en forma de ATP, Partir de la degradación de los nutrientes incorporados en la dieta. A su vez podemos dividir a la respiración en aeróbica (que se lleva a cabo en las mitocondrias) y anaeróbica (se realiza en la matrizcitoplasmática y el aceptor de electrones es generalmente un compuesto orgánico que se produce en el mismo proceso fermentativo.

Podemos decir que existen dos fases en la respiración aeróbica en organismos pluricelulares:
• Una fase o parte externa, que se conoce con el nombre de ventilación.
• Una fase o parte interna, que es la respiración propiamente dicha y que se produce a nivelmitocondrial.

A su vez la ventilación o fase externa es un proceso cíclico que consta de dos partes, la inspiración y la espiración.
La fase interna de la respiración está dada pro los siguientes procesos físico-químicos (y tiene lugar en los distintos compartimientos mitocondriales): cadena respiratoria, fosforilación oxidativa, ciclo de Krebs, difusión de oxígeno y transporte para que el oxígenollegue a la mitocondria.
Es muy común que al utilizar la palabra respirar estemos haciendo referencia a la realización de los movimientos ventiladores, sin embargo la palabra respirar tiene un concepto mucho más amplio que comprende no solo a la entrada y salida de aire de la caja torácica sino que abarca todos los procesos antes citados. Entonces cuando decimos que alguien no respira deberíamosdecir mejor que no ventila.
Ahora bien, los seres vivos pueden ser clasificados en función de sus requerimientos de oxígeno en:
Aerobios estrictos: Son aquellos seres vivos cuyos requerimientos por el oxígeno son del 100%, es decir que lo necesitan o es indispensable para su supervivencia. Algunos ejemplos de ellos son: mamíferos, aves, seres humanos.
Anaerobios estrictos: Son aquellos que nonecesitan el oxígeno como combustible para obtener energía, ya que la obtienen mediante el proceso fermentativo (glucólisis anaeróbica). Algunos de ellos son: bacterias como los clostridios (botulismo, gangrena gaseosa, tétanos), y algunos otros orgánicos inferiores, cuya capacidad para obtener energía es muy limitada.
Anaerobios facultativos: Están representados por aquellos seres vivos queademás de obtener energía mediante la glucólisis aeróbica, tienen la facultad de hacerlo recurriendo a la fermentación (de ahí su nombre), Ejemplos de ellos son las levaduras y algunas familias de hongos.

Relación entre estructura y función: Podríamos dividir al aparato respiratorio desde el punto de vista funcional en zona de conducción (en la cual la función predominante es la de conducir al aire)y en zona de intercambio propiamente dicha (función predominante la hematosis).
Dentro de la zona de conducción se encuentran las siguientes estructuras:
- Fosas nasales donde se realiza el calentamiento, humectación y filtración del aire. Casi la mitad de la resistencia de las vías aéreas grandes está dada por la nariz.

- Faringe Es un conducto músculo membranoso que comunica lanariz con la laringe, se encuentra divida por el paladar blando en naso y orofaringe y su calibre que es variable está determinado por la presión transmural.

- Laringe se encuentra a nivel de la 3 y 6 vértebra cervical, en ella se encuentran las cuerdas vocales encargadas de la fonación. Está formada por 11 cartílagos (pares e impares). Se encuentra revestida a nivel de la epiglotis y de lascuerdas vocales por epitelio plano estratificado, mientras que el resto de su superficie interna presenta epitelio cilíndrico ciliado con glándulas.

- Tráquea es un conducto músculomembranoso de 12 cm. De largo y aproximadamente 3 de diámetro, compuesto por anillos cartilaginosos incompletos en la parte posterior revestidos por un epitelio cilíndrico ciliado con células caliciformes y...