fisiologia vegetal

OSMOSIS Y PLASMOLISIS












Diego Arcos
William Jenoy
Johana Titistar
Catalina Zambrano












Presentado A: GERMAN ERNESTO CHAVES M. Sc.
Asignatura: Fisiologia Vegetal.















UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGROFORESTAL
PASTO-NARIÑO

RESUMEN
Esta práctica de laboratorio fuerealizada con el objetivo de estudiar fenómenos de osmosis y plasmólisis en distintos materiales vegetales. En las tres pruebas realizadas se observaron la presencia de osmosis, la presión osmótica y el potencial osmóticos. Para esto se emplearon materiales biológicos como zanahoria, tegumento del frijol y trozos de papa.
Palabras clave: fenómenos de osmosis, plasmólisis, presión osmótica, potencialosmótico, materiales biológicos.
ABSTRACT
This lab was conducted in order to study phenomena of osmosis and plasmolysis in different plant materials. In all three tests were observed the presence of osmosis, the osmotic pressure and the osmotic potential. For this we used biological materials such as carrot, bean seed coat and potato wedges.
Keywords: phenomena of osmosis, plasmolysis, osmoticpressure, osmotic potential biological materials.
INTRODUCCION
La osmosis es un proceso de transporte pasivo, mediante el cual, un disolvente, el agua en el caso de los sistemas biológicos, pasa selectivamente a través de una membrana semipermeable. La membrana de las células es semipermeable ya que permite el paso del agua por difusión pero no el de iones y otros materiales. El movimiento delagua a través de la membrana genera una presión hidrostática llamada presión osmótica. La presión osmótica es la presión necesaria para prevenir el movimiento neto del agua a través de una membrana semipermeable que separa dos soluciones de diferentes concentraciones. (Enciclopedia Libre Universal, 2010)
En la osmosis es el movimiento del disolvente el que se estudia, y se define en función delos solutos. Así, la osmosis es el movimiento del agua desde soluciones con baja concentración de soluto hasta soluciones con alta concentración de soluto. (IQB, 2010)
El fenómeno de osmosis es frecuentemente relacionado con la entrada de agua a través de la raíz de una planta y de muchos tejidos, lo cual hace importante su estudio y su entendimiento para el manejo y manipulación de plantacionesagroforestales y de conocer el cómo funciona a nivel celular. (IQB, 2010)



OBJETIVOS

Evaluar el proceso de la osmosis y la presión osmótica
Analizar el comportamiento de diferentes concentraciones en un osmómetro
Evaluar el potencial osmótico en un tejido vegetal (papa).

MATERIALES Y METODOS.
A. Se tomaron tres zanahorias y con la ayuda de un sacabocados se las perforo en la partesuperior hasta 5cm de profundidad en las cuales se realizó lo siguiente:
1. En una se llenó el hueco con solamente azúcar y luego se colocó la zanahoria en agua evitando que esta cubra toda la superficie.
2. En otra se hizo exactamente lo mismo que en el caso anterior, solo que se tapó el orificio de la zanahoria con un corcho atravesado por un tubo delgado de vidrio.
3. En la últimazanahoria se llenó en la cavidad superior con agua y se lo sello herméticamente con un corcho atravesado por un tubo de vidrio y se lo dejó en un recipiente con agua evitando que se remojara en la parte superior.
Con estos procedimientos se realizaron observaciones en 2, 18, 24, 96, 120 horas.
B. Se tomaron semillas remojadas por 24 horas y con la ayuda de una cuchilla y pinzas se extrajo todo elmaterial interno, dejando intacto los tegumentos; luego se dejaron secar y endurecer al aire con ayuda de un papel filtro.
En uno de los extremos de la pipeta que contenía sacarosa al 0.5M se amarró el tegumento que antes se había extraído de las semillas de frijol. Luego se alargó esta pipeta con otro tubo y se armó en un soporte metálico. Este montaje se lo colocó en un recipiente con agua...