Fisiologia Vegetal

Tomatem.Grupo Disagro - Publicaciones: Tomatewww.bolsamza.com.ar/mercados/horticola/tomatetriturado/plan.pdf
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Grupo Disagro: Publicaciones: Tomate
.
ELEMENTO
CONSUMO
(Kg/ha)
N 300
P
(como P2O5
)
120
K
(como K2O)
450
Mg
(Como MgO)
25
S 40
Ca 40
B
(ComoB2O3
)
10
Microelementos 10
Cuadro 1. Guía para la fertilización: nutrientes extraídos por el cultivo del
tomate para un rendimiento promedio de 1,500 a 2,000 cajas/Mz
Fertilización: En Guatemala existe gran variabilidad en los
requerimientos de fertilización del tomate, particularmente por la
diversidad de suelos y microclimas en las zonas aptas para este
cultivo y por lavariabilidad en el rendimiento, que puede ir
desde unas 1,500 a 4,000 cajas por hectárea (1,000 a 2,800
cajas por manzana). El sistema de riego empleado (o la época)
influencia grandemente la forma como el cultivo aprovecha los
nutrientes. Como guía general, el tomate extrae del suelo las
cantidades de nutrientes descritas en el Cuadro 1.
En el plan tradicional de fertilización se han venidoaplicando
dosis iguales de nitrógeno, fósforo y potasio (NPK), con lo cual
no pueden cubrirse en forma balanceada las necesidades del
cultivo, como se puede apreciar en el Cuadro 1. Es preferible
aplicar una fórmula específica que promueva el desarrollo de
plantas sanas, de buen amarre y con frutos de buen color,
firmes y de alto rendimiento.
El programa de fertilización deberá incluir,además de los tres
nutrientes principales (nitrógeno, fósforo y potasio), nutrientes
secundarios, como el calcio (Ca) y azufre (S), y micronutrientes
como el boro (B); además debe tomar en cuenta:
a. Análisis físico y químico de suelos
b. Topografía y cobertura del suelo
c. Factores climáticos (lluvia, temperatura, riesgos de helada
o sequía, luminosidad)
d. Análisis foliarhttp://www.disagro.com/tomate/tomate3.htm (1 de 3)27/08/2004 06:06:29 a.m.Grupo Disagro - Publicaciones: Tomate
e. Requerimiento nutritivo del cultivo, considerando cantidad
de fruto producido
f. Historial de producción del cultivo y de la zona
g. Elección de las materias primas y fórmulas específicas,
basado en la interpretación de los análisis de laboratorio
h. Determinación de la época,forma y frecuencia de
aplicación
Riego: En tomate, se sabe que la capa del suelo comprendida
entre los 0 y 40 cm de profundidad demanda de buena
humedad, sin llegar a la saturación. También es conocido que los
suelos arenosos requieren una mayor frecuencia de riego (ej:
por gravedad, cada 6-8 días) que los suelos arcillosos (ej: por
gravedad, cada 10-12 días). El clima modificagrandemente las
necesidades de riego del cultivo, por lo que los volúmenes
específicos de irrigación son fijados por cada agricultor,
basándose en su experiencia.
En el caso del riego por aspersión, por goteo y fertirriego, es
importante diseñar y calibrar calendarios y horarios de riego en
función del sistema de riego empleado, el comportamiento del
suelo y del cultivo, y los programas defertilización. Los
fertilizantes rinden más y dan mejor calidad de frutos cuando se
aplican en fórmulas balanceadas y se acompañan de un
programa bien planificado de riego.
Los mejores rendimientos en tomate se obtienen, al igual que
muchos otros cultivos, cuando el riego se maneja para mantener
la humedad próxima a la capacidad de campo. Existen también
etapas del cultivo en los cualesla humedad es crítica; estas son:
a) durante y después del transplante, b) el crecimiento
vegetativo, c) la floración y d) la formación de frutos.
Tutoreo: Con el tutoreo o tutorado se persigue dirigir el
crecimiento de la planta y evitar el daño a los frutos y follaje.
Normalmente se usan estacas de madera, bambú u otro material
disponible en la región, que sobresalen de 1.25 a 1.50...