Fisiologia

|Impacto del Balance Energético Negativo en la aparición de enfermedades postparto en vacas lecheras. |

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|Introducción: |
|Dentro del término “Enfermedades de la Producción”, no solamente seincluyen actualmente los clásicos desórdenes resultantes de desbalances |
|nutricionales y/o endógenos como la Cetosis, la Hipocalcemia Puerperal, Enfermedades del Estómago (Acidosis Ruminal, Abomaso Desplazado, |
|Ruminitis), sino también a todo un conjunto de afecciones clínicas o subclínicas, ligadas no solo a la cantidad y calidad de alimento suministrado,|
|sinotambién a la interacción entre los distintos nutrientes, los niveles de producción y la forma y tiempos de administración de los alimentos. Es|
|así que se han identificado diferentes factores nutricionales de riesgo para algunos problemas sanitarios que se presentan en los tambos. La |
|mayoría de estas afecciones ocurren en el “periparto”, y a medida que aumentan los niveles deproducción de leche su prevalencia puede |
|incrementarse, si no se ajustan convenientemente el ingreso de nutrientes y el manejo general de lo que se denomina “Vaca en Transición”, es decir |
|el período que abarca desde las 3-4 semanas preparto a las 3-4 semanas post parto. Las pérdidas económicas por desajustes nutricionales en este |
|período no se deben únicamente aanimales muertos por Partos Distócicos (o sus complicaciones), Hipocalcemia Puerperal, Disturbios Digestivos, etc,|
|sino fundamentalmente por las pérdidas de producción de leche y en eficiencia reproductiva en aquellos animales donde la presentación de estas |
|afecciones es subclínica o en aquellos animales con síntomas clínicos “aparentemente” recuperados por los tratamientos curativos.|
|A medida que se avanza en la investigación clínico-endocrinológica y en la fisiología nutricional de la vaca lechera en transición, queda cada vez |
|más claro que los niveles nutricionales en las últimas 3-5 semanas de gestación y en las primeras 3-4 semanas post parto juegan un rol crítico como|
|factores de riesgo para las enfermedades predominantes en esteperíodo. |
|El Ciclo Productivo en las Vacas Lecheras: |
|Podemos dividir el ciclo productivo en: Período de lactancia o “Productivo” y Período de vaca seca o “Improductivo”. |
|-Períodode Lactancia: Luego del parto (mes 0), aumenta la producción de leche, produciéndose el pico de lactancia entre los 30 y 45 días post |
|parto, luego va declinando entre un 8 % y 10 % mensualmente hasta el momento del secado o interrupción de la lactancia, que ocurrirá en el mes 10. |
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|-Período de Vaca Seca: El secado se realiza 2 meses antes del parto, para el descanso de la glándula mamaria y la formación del calostro para el |
|futuro ternero. |
|Fases de un ciclo de lactancia...