Fisiologia

ESTRUCTORA GENERAL DEL TUBO DIGESTIVO.
Capa Mucosa: está compuesta por
a. Un revestimiento epitelial.
b. Una lámina mucosa propia de tejido conjuntivo laxo rico en vasos sanguíneos y linfáticos, y células musculares lisas.
c. Una muscular de mucosa, que separa la capa mucosa de la submucosa y, generalmente, consiste en 2 subcapas delgadas de células de músculos lisos, una circularinterna y otra longitudinal externa.
Capa Submucosa: está compuesta por tejidos conjuntivos con muchos vasos sanguíneos y linfáticos, y un plexo nervioso submucoso llamado “plexo de MEISSNER”. Puede contener glándulas.
Capa Muscular: está compuesta por fibras musculares lisas y un plexo nervioso mioentérico o de AUERBACH, localizado entre las dos subcapas musculares.
Capa Serosa: es una delgadacapa de tejido conjuntivo laxo, con vasos sanguíneos y linfáticos y tejido adiposo. Externamente, está revestida por un mesotelio, epitelio pavimentoso simple.
ESÓFAGO.
Tubo muscular coya función es transportar rápidamente el alimento desde la boca al estómago.
* La mucosa está revestida por epitelio plano estratificado no queratinizado.
* La submucosa posee grupos de pequeñas glándulasmucosas “glándulas esofágicas”.
* La lámina propia de la región próxima al estómago presenta las “glándulas cardiacas-esofágicas” que secretan moco.
* La capa muscular está formada: músculo liso (1/3 inferior), mezcla de músculo liso con estriado (1/3 medio) y músculo estriado en la parte superior.
Su porción abdominal se encuentra revestida por una capa serosa, mientras que su porcióntorácica está revestida solo por adventicia (constituida por tejido conjuntivo laxo).
ESTÓMAGO.
Es un segmento dilatado del tracto digestivo de función exocrina y endócrina, digiriendo alimentos y secretando hormonas, trasforma el bolo alimenticio en una masa viscosa (quimo).
Las glándulas del estómago secrentan pepsina que indica la hidrólisis de proteínas alimenticias.
MUCOSA: está tapizadapor un epitelio que experimenta invaginaciones en dirección a la lámina propia, llamadas “fosetas gástricas”. La lámina propia del estómago está compuesta por tejido conjuntivo laxo, que contiene células musculares lisas y células linfoides. El epitelio que recubre la superficie del estómago y reviste las fosetas es columnar simple y todas las células secretan un moco alcalino.
CARDIAS: es unabanda circular estrecha (1,5 a 3 cm) en la transición del estómago y el esófago, su mucosa tiene glándulas tubulares simples o ramificadas.
Enzimas que atacan las paredes de las bacterias y son producidas por las glándulas tubulosas del cardias: lisosima.
FUNDUS O CUERPO: la lámina propia está repleta de glándulas tubulares ramificadas (glándulas gástricas o fúndicas). Las glándulas tienen 3porciones: istmo, cuello (formado por células madre, células mucosas del cuello y células oxínticas o parietales) y base (contiene células parietales, principales o cimogénicas y células enteroendocrinas).
a. Células Madre: en poca cantidad en la región del istmo y en el cuello. Las células son columnares bajas con núcleos ovales y poseen alta tasa de mitosis.
b. Células Mucosa del Cuello: seobservan agrupadas o aisladas en las células parietales en el cuello de las glándulas gástricas.
c. Células Oxínticas (Parietales): están presentes principalmente en la mitad superior de las glándulas gástricas. Núcleo central y esférico, citoplasma intensamente eosinófilo por abundante mitocondria. Secretan HCL, KCL y factor intrínseco.
d. Células Cimógenas (Principales): predominan en laregión inferior de las glándulas (base), su basofilia se debe el RER abundante. Los gránulos en su citoplasma contienen la ensima inactiva pepsinógeno, éstos se activan en pepsina gracias a la secreción ácida del estómago. En el ser humano, también producen la enzima lipasa.
e. Células Enteroendócrinas: se encuentran principalmente cerca de la base de la glándula. En el fondo gástrico la...