fisiologia

tubo digestive en nutricion :


El aparato digestivo es un conjunto de órganos cuya misión primordial consiste en promover la progresión ordenada del alimento, la digestión y la absorción delmismo.
Para ello, tienen que ocurrir una serie de fenómenos a lo largo de las diferentes partes que lo constituyen.






TUBO DIGESTIVO:

El tubo digestivo está constituido por la boca,la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el grueso o colon.
En cada una de estas partes del tubo digestivo tienen lugar los diferentes eventos que van a permitir la absorción delos diferentes alimentos ingeridos.













Boca:
Cavidad que se abre en la parte anterior e inferior de la cara, y que está limitada por los labios, los carrillos, la bóvedadel paladar, el suelo de la boca y en la parte posterior por los pilares del paladar y la úvula o campanilla.
En ella se alojan la lengua y los dientes, vierten su contenido las glándulassalivares, y tiene lugar la masticación y salivación de los alimentos, formándose el bolo alimenticio que facilita su deglución.


Faringe:
Se comunica por la parte anterior con la boca, y por laparte posterior con la laringe de la cual la separa la epiglotis y el esófago, al cual vierte el bolo alimenticio.


Esófago:
Tubo de aproximadamente de unos 30-35 centímetros de longitud, querecoge el bolo alimenticio tras la fase bucofaríngea de la deglución. Gracias a una serie de movimientos peristálticos, el bolo alimenticio progresa hacia el estómago, por tanto, el esófago sólo participaen la progresión ordenada del alimento.


Estómago:
Dilatación del tubo digestivo que se comunica con el esófago a través de un esfínter llamado cardias, y con el duodeno a través del píloroque funciona como una válvula que regula el paso del alimento al intestino delgado.
En el estómago existen diferentes tipos de células que participan en la secreción del jugo gástrico constituido...