Fisiologia

HISTORIA NATURAL
“SALMONELLA”
PERIODO PPREPATOGENICO

AGENTE: Salmonella pertenece a la familia Enterobacteriaceae, formado por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos.

HESPED:
*Hombre
* Niños

MEDIO AMBIENTE:
* Agua
* Aumento contaminantes con heces del humanos
* Animales contaminantes
* Pueden aparecer en brotes en escuelas, guarderías, restaurantesy residencias de ancianos.

PERIODO DE INCUBACION:
Tiene un periodo de incubación de 6 a 48 horas, seguidos de cólico abdominales y diarrea.

ESTIMULO: Por contacto directo o contaminacióncruzada durante la manipulación, en el procesado de alimentos o en el hogar, también por vía sexual.

PERIODO PATOGENICO
LOCALIZACION:
* Hígado
* Vasos
* Vesícula biliar
* Medula óseaCAMBIOS TISULARES:
* Aumento del tamaño del vaso
* Aumento del tamaño del hígado
* Manchas color rosada en piel de abdomen y tórax
* Hepatitis
* Inflamación del hígado, vesículabiliar
* Pulmones

SIGNOS Y SINTOMAS:
* Aparecen escalofríos, cefalea, náuseas, anorexia, tos y diarrea o estreñimiento. La fiebre es prolongada y varía de 38,5 °C a 40 °C. Entre un 20 y un40 % de los casos presentan dolor abdominal.
* En ocasiones también podemos encontrar hepatoesplenomegalia, epistaxis, bradicardia relativa, e incluso delirios (recogen objetos imaginarios) ycoma (typhos).

ENFERMEDAD:
* La fiebre tifoidea es otra de las enfermedades que pueden ser ocasionadas por bacterias del género Salmonella.
* Gastroenteritis aguda
* Septicemia
*Diarrea
* abscesos
* endocarditis
* osteomielitis

PREVENCION PRIMARIA
PROMOCION A LA SALUD:
* Educación higiénica
* Educación nutricional
* Saneamiento ambiental
* Controlde excretas
* Eliminación de la basura adecuadamente
* Control de fauna nociva

PROTECCION ESPECÍFICA:
Existen unos métodos destinados a evitar la proliferación de este género en los...