Fisiologia

FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO FUNCIONES

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INGESTIÓN (acto de comer) SECRECIÓN (7 L agua + enzimas) MEZCLA- PROPULSIÓN (peristaltismo) DIGESTIÓN (mecánica y química) ABSORCIÓN(transporte activo y pasivo) DEFECACIÓN (heces, materia fecal)

APARATO DIGESTIVO • TUBO DIGESTIVO (9 metros): – BOCA – FARINGE – ESÓFAGO – ESTÓMAGO – INTESTINO DELGADO – INTESTINO GRUESO – ANO • ÓRGANOSACCESORIOS: – DIENTES – LENGUA – GLÁNDULAS SALIVARES – HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR – PÁNCREAS GLÁNDULAS SALIVARES • GLÁNDULAS SALIVARES MENORES: Producen la saliva suficiente como para mantener la bocahúmeda y limpiar los Dientes: • LABIALES • BUCALES • PALATALES • GLÁNULAS SALIVARES MAYORES: • PAROTÍDEAS • SUBMANDIBULARES • SUBLINGUALES SALIVA

• 99,5% agua • 0,5% solutos:
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Na, K .Cloruros → activan amilasa salival HCO3 y fosfato → neutralizar acidez de alimentos Urea, ácido úrico→ productos de desecho Moco → lubrica los alimentos, ayuda a formar BOLO.

• • •Inmunoglobulina A → inhibe proliferación bacteriana Enzima lisozima → bactericida. Enzimas digestivas: – amilasa salival → ALMIDONES – Lipasa lingual → TRIGLICÉRIDOS 1. DIGESTIÓN EN LA BOCA

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MECÁNICA: –LENGUA – DIENTES – MÚSCULOS MASTICACIÓN • BOLO ALIMENTARIO QUÍMICA: – AMILASA SALIVAL – LIPASA LINGUAL

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2. FISIOLOGÍA DEL ESÓFAGO • Secreta moco • Transporta BOLO • No secreta enzimas • No seabsorbe NADA • Esfínter superior esofágico (músculo faríngeo inferior) • La etapa esofágica de la deglución: capa circular y longitudinal: PERISTALTISMO • Impulsa bolo hacia estómago • Tardan: 4-8segundos • Esfínter esofágico inferior: se relaja durante la deglución PERISTALTISMO: movimiento propulsivo hacia delante, gracias a musculatura lisa del tubo digestivo. 3. FISIOLOGÍA DEL ESTÓMAGOREGULACIÓN SECRECIÓN Y MOTILIDAD GÁSTRICAS A. FASE CEFÁLICA: Estímulos aferentes Corteza, hipotálamo Impulsos eferentes Bulbo raquídeo Nervio Vago (X) ↑ secreción de glas gástricas ↑ gastrina a sangre

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