Fisiologìa Gastro Salival
Dr. Andrés Alvarez.Asistente deClínica de Gastroenterología Clinica de Gastroenterología – Prof.Dr. Henry Cohen Hospital de Clínicas. alvarezmoccia@gmail.com
EL ESTOMAGO SECRETOR
ZONA OXINTICA • Encima de incisura • Secreta moco• Secreta HCl, FI, Pepsinogeno ZONA ANTRAL • Debajo de incisura • Secreta moco • Secreta Gastrina
PRODUCTOS DE SECRECION GASTRICA
• Cels Parietales: HCl y Factor Intrínseco • Cels Principales:Pepsinógeno • Cels Mucosas: Moco y bicarbonato • Cels Endocrinas: Péptidos reguladores
SECRECION BASAL
• Producción es de aproximadamente 2 litros/día. • Ritmo circadiano con pico después de las 10pm y nivel mínimo a las 10 am.
SECRECION ACIDA GASTRICA ESTIMULADA: FASES
• Cefálica: enteramente colinérgica • Gástrica: colinérgica y gastrinérgica • Intestinal: mayormente gastrinérgicaSECRECION GASTRICA
CONTROL SECRECION
FACTOR INTRINSECO
FUNCION ESTOMACAL
4 tipos de células secretoras: * Parietales (HCl) * Mucosas * Secretoras * G Células ( Gastrina) Contraccionesmusculares del estomago tienen dos funciones: - Mezclado de alimento - Propulsión al I. Delgado (Vaciado)
La motilidad gástrica esta influenciada por compleja acción nerviosa y hormonal *Nerviosa porel sistema enterico y por el Simpático/ Parasimpatico *Hormonal por Gastrina y Colecistoquinina Líquidos pasan al piloro mientras que los sólidos deben tener tamaño de partícula apropiado que permitasu paso por el esfínter Secreción * Muco * HCl * Proteasas (Pepsinogeno, renina – coagula la proteina de la leche) * Hormonal (Gastrina) * Otros (Enzimas, factor intrínseco para absorción de B12 enintestino)
La función gástrica es clasifica en tres fases
• Fase Cefálica: ver y oler un alimento es percibido por el cerebro y este informa al estomago que se prepare para recibirlo. * Fase...
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