Fitness Plus

1. MARCO TEÓRICO

1.1 Mediciones de capacidad

La capacidad productiva, entendida como los recursos o activos que una empresa puede utilizar para crear bienes y servicios, también se puede definir como la máxima producción que una empresa puede tener para cumplir una demanda. Esta capacidad se puede medir considerando dos criterios:
* Mediciones de la capacidadbasadas en la salida del producto: esta medición se realiza generalmente para procesos de flujo de línea y se las unidades de medida son, por ejemplo, unidades producidas o número de clientes atendidos.
* Mediciones de la capacidad basadas en los insumos: esta medición se realiza generalmente para procesos de flujo de flujo flexible y se las unidades de medida son, por ejemplo, horas máquina onúmero de máquinas.

1.2.1 Conceptos de medición de capacidad

* Utilización : Tasa de Producción Promedio Capacidad Máxima x 100
Tasa de Producción Promedio: Es la tasa de llegada de clientes dada para una demanda promedio.
Capacidad Máxima: Corresponde a la capacidad con todos los recursos que dispone la empresa.

* Capacidad pico: máxima capacidad de la empresa, bajocondiciones ideales.
* Capacidad efectiva: capacidad que permite a la empresa sostenerse económicamente.
* Cuello de botella: Operación que limita la salida de productos del sistema (capacidad efectiva más baja).

1.2. Estrategias de capacidad

1.2.1 Estrategia expansionista

1.2.2 Estrategia esperar y ver

2. ANÁLISIS DEL CASO
Fitness Plus es un club deportivo y de salud queofrece servicios completos en Greensboro, Carolina del Norte. El club brinda una gama de instalaciones y servicios para tres actividades principales: acondicionamiento físico, recreación y relajación. Las actividades de acondicionamiento físico se realizan generalmente en cuatro áreas del club: el salón de aeróbicos que puede alojar a 35 personas por clase, una sala equipada para ejercicios conpesas, una sala de entrenamiento con 24 aparatos Nautilus y un gran salón para ejercicios cardiovasculares con 29 piezas de equipo especializado. Ese equipo incluye 9 escaladoras, 6 caminadoras, 6 bicicletas fijas life-cycle, 3 bicicletas airdine, 2 maquinas cross-aerobics, 2 remadoras y 1 trepadora. Las instalaciones recreativas comprenden 8 canchas de racquetball, 6 canchas de tenis y una piscinagrande al aire libre. Fitness Plus también patrocina equipos de softball, voleibol y natación, pertenecientes a las ligas de recreación de la ciudad. La relajación se practica mediante clases de yoga que se imparten 2 veces por semana en el salón de aeróbicos, tinas de hidromasaje instaladas en todos los vestuarios y un terapista especializado en masajes.
Fitness Plus abrió sus puertas en 1988,en una vasta zona suburbana de oficinas. En los dos primeros años tenía pocos miembros y la utilización de sus instalaciones era escasa. En 1992, el número de miembros ya había aumentado, porque entonces la buena condición física empezó a desempeñar un papel importante en un número cada día mayor de vidas. A medida que creció esa tendencia, la utilización de las instalaciones del club aumento. Losregistros indican que, en 1992, entraba en el club un promedio de 15 miembros por hora durante un día típico. Por su puesto, el número real de miembros por hora variaba según el día y la hora. Algunos días, en periodos de baja actividad entraban solamente entre 6 y 8 miembros por hora. En una hora pico como los lunes de 4 PM a 7 PM la concurrencia era de hasta 40 miembros por hora.
El clubpermanecía abierto desde las 6:30 AM hasta las 11 PM, de lunes a jueves. Los viernes y sábados el club cerraba a las 8 PM, y el horario de domingo era de medio día a 8 PM.
A medida que la popularidad de la salud y la buena condición física siguió creciendo, la popularidad de Fitness Plus también aumentó. Para mayo de 1997 el número promedio de miembros que llegaban al club en una hora en un día...