fitopatologia

Agrios, George N.
graf. byn

Fitopatología = Plant pathology.

2a ed.

México : Limusa, 2008-2010.

Fitopatología
George N. Agrios
Catedrático, Departamento de Fitcipatología
Universidad de Massachusetts

LIMUSA

838 p. : il.,

CONTENIDO

Primera Parte. Aspectos Generales

1

Introducción a la Fitopatología 3
Concepto de enfermedad en las plantas 4
Clasificación de lasenfermedades de las plantas 6
Historia de la Fitopatología 8
Descubrimiento de la función que desempeñan los hongos 9
Control de las enfermedades de las plantas 10
Fisiología de las enfermedades de las plantas 11
Genética de la resistencia a las enfermedades 12
Bacterias en las enfermedades de las plantas 13
Nematodos en las enfermedades de las plantas 13
Virus en las enfermedades de lasplantas 13
Protozoarios en las enfermedades de las plantas 15
Micoplasmas en las enfe.medades de las plantas 15
Ingeniería genética y fitopatología 15
Importancia de las enfermedades de las plantas 17
Tipo y monto de las pérdidas 17
Algunos ejemplos históricos y actuales de pérdidas ocasionadas por las
enfermedades de las plantas 19
Enfermedades de las plantas y la producción mundial decultivos 21
Efecto de los cambios en los métodos agrícolas y en la sociedad humana sobre
el desarrollo y diseminación de las énfermedades de las plantas 27
Diagnosis de las ~nfermedades de las plantas 31
¿Patógeno o ambiente? 31
Enfermedades infecciosas 32
Enfermedades no infecciosas t35
Identificación de una enfermedad desconocida -postulados de Koch 35
V

Contenido

vi

2Parasitismo y desanollo de las enfennedades 40

3

Cómo atacan los patógenos a las plantas 64

4

Efectos de los patógenos sobre la fisiología de las plantas 88

5

Parasitismo y patogenicidad 40
Gama de hospedantes de los patógenos 42
Desarrollo de la enfermedad en las plantas 43
Etapas en el desarrollo de las enfermedades: El ciclo de la enfermedad 43
Inoculación 44
Fenómenos deprepenetración 45
Penetración 48
Infección 53
Diseminación del patógeno 57
Invernación y estivación del patógeno 60
Relaciones entte el ciclo de la enfermedad y las epifitias 62

Fuerzas mecánicas que ejercen los patógenos sobre los tejidos de su bospedante 65
Armas quúnicas de los patógenos 66
Enzimas 67
Toxinas microbianas y su importancia en las enfermedades de las plantas 74
Reguladoresdel crecimiento en las enfermedades de las plantas 81
Auxinas 81
Giberelinas 83
Citocininas 84
Etileno: CH2 = CH2 85
Ácido abscísico 85
Polisacáridos 86

Efecto de los patógenos sobre la fotosíntesis 88
Efecto de los patógenos sobre la translacación del agua y los nutrientes de la
planta hospedante 89
Interferencia con la translocación ascendente del agua y los nutrientes
inorgánicos 89Interferencia con la translocación de los nutrientes orgánicos a través
del floema 91
Efecto de los patógeno~ sobre la respiración de la planta hospedante 92
Respiración de las plantas enfermas 93
Efecto de los patógenos sobre la permeabilidad de las membranas celulares 94
Efectos de los patógenos sobre la transcripción y la traducción 95
Efecto sobre la transcripción 95
Efecto sobre latraducción 96

Cómo se defienden las plantas de los patógenos 98
Defensa estructural 98
Estructuras de defensa preexistentes 98

vil

Contenido

Estructuras de defensa que se forman en respuesta a las infecciones
patogénicas 99
Defensa metabólica (bioquímica) 106
Defensa bioquímica preexistente 107
Defensa metabólica inducida por el ataque de los patógenos 109

6

Genética de lasenfennedades de las plantas 118

7

Efecto del ambiente en la producción de las enfermedades
infecciosas 149

Introducción 118
Genes y enfermedad 119
Variabilidad de los organismos 121
Mecanismos de variabilidad 121
Mecanismos generales de variabilidad 121
Mecanismos especializados de variabilidad en los patógertos 123
Etapas de variación en los patógenos 125
Tipos de resistencia...