Fitoterapia

Desde tiempos inmemoriales los humanos hemos recurrido al empleo de las plantas con fines curativos. Fue durante largo tiempo que los remedios naturales fueron el principal e incluso la única fuentemédica. Esto permitió que se profundizara el conocimiento del mundo vegetal y de esta manera ampliar sus múltiples productos que se obtienen de ellas.

En las últimas décadas el desarrollo de labioquímica así como el descubrimiento de procesos complejos de la síntesis orgánica iniciaron, en la industria farmacéutica, una nueva producción de medicamentos, los cuales se valieron de los principiosactivos de las plantas medicinales, con la idea de que los efectos de dichas sustancias se verían potenciadas, al realizar terapias donde la cantidad del principio activo es más concentrado. Estaidea es inválida, ya que se comprobó que las propiedades de las sustancias sintetizadas en laboratorio resultan menos eficaces, generando incluso intoxicaciones o su intolerancia, esto sin embargo, noocurre si se consume de manera natural.

En las plantas los principios activos se encuentran equilibrados biologicamente por la presencia de sustancias complementarias, de manera que no se acumulen enel organismo y sus propiedades se manifiesten en la zona indicada (órgano, tejido, etc.) por ello los remedios a base de plantas presentan una gran ventaja respecto a los tratamiento químicos.

Esimportante indicar la importancia que posee la forma de recolección y conservación de las plantas, ya que en las células vegetales al momento de la recolección sufre transformaciones a nivelmolecular; al separar la parte aérea de la raíz se provoca una interrupcion del flujo de la savia bruta y de la transpiración. Las enzimas contenidas que antes intervenían en la formación de materias activas,ahora empezaran a descomponerse lentamente. Teniendo en cuenta los procesos a los que la planta se sometida en la elaboración de derivados (gel, antibióticos, etc.). Estas transformaciones se...