Flanes
Páginas: 2 (409 palabras)
Publicado: 4 de febrero de 2015
el secreto de este quesillo es que los huevos deben estar al ambiente, para que el huevo levante. colocar los huevos en la licuadora y licuar hasta que se haga un suspiro, despues colocartodos los ingredientes( azucar, leche, pasitas, malta, la vainilla, y el licor a su gusto, yo les sugiero un licor de frutas. los quesillos se pueden cocinar de varias manera, los cuales son al horno,en ollas de presion o como lo hago yo en baño de maria que es lo mas comun y rapido .... se vierte el contenido en la quesillera y se monta en el baño maria durante 45 minutos... tenga la previsionde revisar el agua del baño maria despues de los primeros 20 minutos por que el agua se evapora y es recomendable mantener el nivel del agua alto para que el quesillo se seque uniforme y completo....ojo... el agua tiene que cubrir la 3/4 partes de la quesillera y no taparla por que se le mete el agua a la quesillera. con toda seguridad a los 45 minutos el quesillo estara listo.la ultimaobservacion: para verificar que el quesillo este listo introduzca un cuchillo al centro y tiene que salir seco.... para desmoldarlo solo coloque la quesillera tapada en un recipiente con agua fria y dejelo queel quesillo esfrie alli, yel se separara solo del recipiente .... espero le guste y buen provecho
Sigueleyendo: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-quesillo-casero-receta-45283.html#ixzz3PqfcyOpq
INGREDIENTES
5 cuhcaradas rasas de azúcar
2 cucharadas de agua
6 huevos
1 lata de leche condensada
Leche (la misma cantidad de leche condensada; use la lata vacía para la medida)
Vainillaal gusto
Un poquito de licor
PREPARACIÓN DEL QUESILLO
En el recipiente en que colocará el quesillo en baño María, coloque el azúcar y el agua. Llévelo al fuego hasta que comience a espesar y seponga color caramelo. No deje que se ponga muy oscuro porque se quema. Deje enfriar y reserve.
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Mezcle en la...
el secreto de este quesillo es que los huevos deben estar al ambiente, para que el huevo levante. colocar los huevos en la licuadora y licuar hasta que se haga un suspiro, despues colocartodos los ingredientes( azucar, leche, pasitas, malta, la vainilla, y el licor a su gusto, yo les sugiero un licor de frutas. los quesillos se pueden cocinar de varias manera, los cuales son al horno,en ollas de presion o como lo hago yo en baño de maria que es lo mas comun y rapido .... se vierte el contenido en la quesillera y se monta en el baño maria durante 45 minutos... tenga la previsionde revisar el agua del baño maria despues de los primeros 20 minutos por que el agua se evapora y es recomendable mantener el nivel del agua alto para que el quesillo se seque uniforme y completo....ojo... el agua tiene que cubrir la 3/4 partes de la quesillera y no taparla por que se le mete el agua a la quesillera. con toda seguridad a los 45 minutos el quesillo estara listo.la ultimaobservacion: para verificar que el quesillo este listo introduzca un cuchillo al centro y tiene que salir seco.... para desmoldarlo solo coloque la quesillera tapada en un recipiente con agua fria y dejelo queel quesillo esfrie alli, yel se separara solo del recipiente .... espero le guste y buen provecho
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INGREDIENTES
5 cuhcaradas rasas de azúcar
2 cucharadas de agua
6 huevos
1 lata de leche condensada
Leche (la misma cantidad de leche condensada; use la lata vacía para la medida)
Vainillaal gusto
Un poquito de licor
PREPARACIÓN DEL QUESILLO
En el recipiente en que colocará el quesillo en baño María, coloque el azúcar y el agua. Llévelo al fuego hasta que comience a espesar y seponga color caramelo. No deje que se ponga muy oscuro porque se quema. Deje enfriar y reserve.
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