flavonoides

SEPARACION Y RECONOCIMIENTO DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRESENTES EN DISTINTAS MUESTRAS VEGETALES, A PARTIR DE PRUEBAS QUIMICAS

Separation and recognition of secondary metabolites in different plant samples with chemical tests

RESUMEN
Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, el Eucalipto glóbulos fue sometido a una extracciónsemi-industrial en la cual se obtuvo aceites volátiles con olor fuerte. Los taninos son sustancias acidas astringentes, Petroselinum crispun el cual obtuvo un resultado muy positivo. Cumarinas son derivados de la lactona del acido
O-hidroxicinamico se encontró en altas proporciones en la Equisetum bogotensis.Las quinonas son dicetonas insaturadas, Taraxacum officinale se encontraron proporciones dequinonas pero solo en NaOH. Flavonoides son pigmentos vegetales que poseen un esqueleto carbonado C6-C3-C6, se encontró que el Taraxacum officinale tiene pocas concentraciones de flavonoides, compuestos esteroidales son alcoholes secundarios policiclicos con estructura de ciclopentanofenantreno.Un extracto bien realizado es la base fundamental para obtener los resultados deseados.

PALABRASCLAVES: absorbancia, aceites esenciales, compuestos fenólicos, cumarinas, extracción, flavonoides, metabolito, taninos, terpenos, alcaloides esteroidales

ABSTRACT
The essential oils are mixture of various substances chemicals biosintetizados for the plants, Eucalyptus globulus be gived an extraction semi-manufacture in the witch be obtained volatile oil with smell strong. The tannins are substancesours astringents; Petroselinum crispun the witch obtained a result very positive. Cumarinas is product of the lactone of sour.O-hidroxicinamico is finding in highs dimensions in the Equisetum bogotensis. The quinonas are dicetonas unsaturated, Taraxacum officinale is find dimensions of Quinone’s but only in NaOH. Flavonoids are pigments vegetables that own an carbonate skeleton C6-C3-C6, is findthat the Taraxacum officinale has few concentrations of steroidal flavonoids compound is alcohol secondary polycyclic with structure of ciclopentano fenantreno . An extraction good achieved is the base fundamental by find the wished results.

KEYWORDS: Máximo 10 palabras claves en inglés, ordenadas alfabéticamente.

DERLY LONDOÑO
Código 20122010281
Universidad Distrital FJCdjlondonoh@correo.udistrital.edu.co

JULIANA CASTRO
Código 20122010074
Universidad Distrital FJC
ajcastroc@correo.udistrital.edu.co


1. INTRODUCCIÓN

Los metabolitos secundarios son compuestos químicos que son sintetizados por las plantas, los cuales no cumplen funciones esenciales en ellas pero intervienen en las interacciones ecológicas que tiene la planta con el ambiente que le rodea. La mayoríade ellos cumplen funciones de defensa contra predadores y cuerpos patógenos o hacen de atracción para polinizadores y dispersores.

Una característica especial de ellos es que muchos tienen una distribución restringida en las plantas, a veces solo se encuentran en una especie o en una familia completa y fue por esto que se estimuló su estudio a través del desarrollo de diferentes técnicas deseparación y extracción.

Para reconocer varios de estos metabolitos secundarios se hace uso de algunas de estas técnicas de separación: para aceites esenciales se hace uso de un extractor semi industrial, y a partir de extractos de plantas realizados anteriormente se realizan pruebas con compuestos químicos para obtener patrones de resultados y así poder aplicar estas mismas pruebas a la plantaasignada para el trabajo del semestre.




2. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

1.1 Extracción de Aceites Esenciales

1.1.1 extractor semi industrial (Eucalipto)

Foto 1. Preparación de la muestra de eucaliptus
No se sabe con seguridad la especie sobre la cual el estudio fue realizado entonces se generaliza con el nombre de eucaliptus Globulus.
Se usó un extractor semi industrial...