Flor De Cordoba

Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas



Empresa: La flor de Córdoba

Materia: Mercadotecnia

Profesor: Ma. Del Rosario Delgado Chávez

Sección: C15

NCR: 07109

Ciclo escolar: 2012 A

Fecha de entrega: 31 de mayo del 2012

Índice

1. Descripción de la empresa 1
Antecedentes Generales: 1
2. Análisis de la situación 3
3.Objetivos 5
4. Mercado Meta: identificación y determinación, segmentación y posicionamiento 5
5. Mezcla de Marketing 6
5.1. Producto: Estrategias de productos y servicios 6
5.2. Plaza: Canales de distribución para el producto o servicio. 10
5.3. Promoción: Ventas Personales, Publicidad, Relaciones Públicas, y Promoción de Ventas. 15
5.4. Precio: Fijación 18
5.5. Aprovechamiento delInternet en la Mezcla de Mercadotecnia 19
6. Recomendaciones de mejora 19

1. Descripción de la empresa
Antecedentes Generales:
Café la Flor de Córdoba, fue fundada en la esquina de las calles Santa Mónica e Independencia en el año de 1938, por los señores Ignacio López Hernández y Manuel Hernández bajo el nombre inicial de "Cafés Hobart", mismo que ostentaban los molinos de granos.
Pocodespués, antes de retirarse López Hernández de la gerencia y da la similitud de la denominación en los nombres del producto y de los aparatos que lo trataban, Hernández modificó el nombre por el de "Jobar" hasta el año de 1961, cuando se le conoció como "Cafetera de Occidente".
A partir de ese año, comenzamos a enfocarnos un poco más a lo industrial al sacar al mercado una presentación personal ensobre de 10 gramos, mismo que se convirtió en una presentación innovadora y revolucionaria la cual dominó el mercado regional que comprendía Jalisco, Colima y Nayarit.
Posteriormente se hicieron presentaciones de 20 y 30 gramos que se vendían regularmente en los abarrotes con el eslogan "pídalo en la tienda de la esquina"; en la actualidad desafortunadamente este mercado ha perdido fuerza ante elcrecimiento y expansión de las cadenas de autoservicios.

En 1970, y ya bajo el nombre de "La Flor de Córdoba", incursionamos en el mercado de los expendios, inaugurando la sucursal localizada en Plaza Patria.
En 1986, se reubico el expendio que anteriormente estaba en el Mercado de Abastos a Plaza Fiesta Arboledas; en 1984 se abrió el expendio de la Gran Plaza y en 1998 comenzó operaciones unomás en Chulavista-Chapala, que además de cafetería es restaurante-bar. A esta expansión hemos sumado una nueva sucursal en Plaza Pabellón.
2004 Surge una oportunidad de negocio en ITESO, la cual es aprovechada, mientras hacíamos la planeación de la apertura en Plaza Galerías.
2010 Hoy en día contamos con 12 sucursales a su servicio. Cada día estamos más cerca de usted.

Misión:
Fortalecercon innovación continua la tradición de Café La Flor de Córdoba en la venta de café brindando productos y servicios de máxima calidad, así como generar bienestar a nuestro personal, apoyados en una estructura funcional y productiva TRANSMITIENDO NUESTRA PASION POR EL CAFE.
Visión:
Consolidar la empresa en el mercado de las regiones occidente y centro, al implementar proyectos especiales decomercialización del café y venta de franquicias.
Filosofía
Existen diferentes formas de hacer las cosas, pero solamente una es mejor que las demás y nuestra labor es encontrar y aplicarla en nuestro día a día para dar el mejor servicio y atención a nuestros clientes.
Antigüedad:
74 años desde su fundación.
Número de empleados:
Se cuenta actualmente con una nómina de 83 empleados dentro de laorganización, incluyendo administrativos, personal en sucursal y personal de producción.
Persona entrevistada:
Lic. José Manuel Hernández Urtiz
Gerente Administrativo
Tel: 36146942

“ La Flor de Córdoba somos una empresa 100% mexicana, ubicada en Guadalajara, Jalisco; especializada por más de 70 años y 3 generaciones en las selección, tueste y preparación de su café, brindándole los...