flotar o no flotar

LECHE MÁGICA EXPLOSIÓN DE COLORES

OBJETIVO

Estudiar algunos conceptos de la física como la tensión superficial.
Realizar una experiencia de física recreativa con un finalsorprendente para el que no sabe física pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.
Observar como ciertas sustancias pueden romper la tensión superficial de un líquido.

INTRODUCCIÓNAlgunas sustancias son capaces de disminuir la tensión superficial del agua como por ejemplo el jabón. Vamos a aprovechar esta propiedad para realizar unas experiencias sencillas.MATERIALES:

1. Un plato llano.
2. Dos o tres goteros
3. Leche.
4. Colorante para alimentos.
5. Detergente o jabón líquido.

PROCEDIMIENTO

PASO 1º: Vierte un poco de leche en un platollano y deja que tome temperatura ambiente.

PASO 2º: Con un cuentagotas echa cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche.

PASO 3º: Observa que lasgotas forman círculos separados sobre ella. Los colorantes no rompen la tensión superficial de la leche.

PASO 4º: Con el otro cuentagotas, echa suavemente unas gotas de detergente.

PASO5º: Observa cómo se extienden los colores.


INFORME DE EXPERIMENTO
Al hacer todo el procedimiento cuando se agrega el jabón líquido se empieza a hacer un espectáculo visual comoexplosiones de los colores.
Al añadir el detergente, éste emulsiona la grasa de la leche y hace que extienda, provocando movimiento y el consiguiente degradado del colorante.

EXPLICACION:Esto pasa por que los colorantes son menos densos que la leche,
y por eso se mantiene en las moléculas de grasa de la superficie de la leche y el jabón rompe la grasa de la leche, cuando elrompiente empieza, y hace movimientos en la leche y empuja los colorantes.