Fluidos newtonianos

Fluidos Newtonianos y No Newtonianos
Aquellas sustancias que cumplen que el esfuerzo o cizalladura τ es directamente proporcional a la velocidad de deformación del fluido o velocidad decizalladura se denominan fluidos newtonianos. El coeficiente de proporcionalidad η se conoce como viscosidad dinámica. La viscosidad cinemática es υ=η/ρ.
Aquellos fluidos que no presentan unarelación lineal entre la cizalladura y la velocidad de deformación se conocen como fluidos no newtonianos. Suelen presentar una función característica o reograma de la forma. En función de sureograma los fluidos no newtonianos pueden dividirse en:
• Plásticos
• Tixotrópicos
• Pseudo-plásticos
• Dilatantes
• Irreversibles
La viscosidad depende fuertemente de la temperaturaT y de la presión.
Normalmente en los líquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, mientras que en los gases es al revés.
La Ley de Andrade es un ejemplo de ladependencia de la viscosidad con la temperatura para los fluidos.
La viscosidad de los fluidos aumenta con la presión.

Comportamiento Pseudo-plástico
Característico de materiales de elevadaviscosidad, disueltas o fundidas, cuya viscosidad disminuye rápidamente, cuando aumenta la cizalladura.
Comportamiento Plástico
Son materiales esencialmente parecidos a los pseudo-plásticos peronecesitan de una tensión mínima (o fluidez límite) para que exista deformación continua.
Comportamiento Dilatante
El aumento sobreproporcional de la viscosidad con τ o, incluso para unacizalladura elevada, el valor casi infinito de la viscosidad es la característica de comportamiento de una sustancia dilatante.
Comportamiento Irreversible
Algunas sustancias tienen unavariación de la viscosidad con el tiempo de cizalladura de tipo Tixotrópico, pero la modificación de la viscosidad es irreversible y no hay regeneración estructural durante el tiempo de reposo....