Fluidos no newtonianos

XXIII CONGRESO DE INVESTIGACIÓN CUAM- ACMor

TÍTULO: Fluidos No Newtonianos
AUTORES: Valeria Irene Amaya Arias y Alan Suárez Sotelo
PROFESORA- ASESORA: Rocío Laura Cruz García
ESCUELA DEPROCEDENCIA: Colegio Anglo Americano Plantel Lomas
ÁREA: Ciencias Físico Matemáticas.

ANTECEDENTES: Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscosidad (resistencia
a fluir) varía con el gradiente detensión que se le aplica, es decir, se deforma en
la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no
tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de unfluido
newtoniano.
La Mecánica de los Fluidos se ocupa del estudio de los fluidos newtonianos
exclusivamente; mientras que los fluidos no newtonianos son parte de una ciencia
más amplia denominadaReología. La Reología es la ciencia que estudia y analiza
los fenómenos de flujo y deformación y las propiedades mecánicas de los gases,
líquidos, plásticos y comprende el estudio de las substancias que“fluyen” pero que
su comportamiento no está regido por las propiedades que rigen a los fluidos
“comunes”.
En el mundo real existen una amplia variedad de fluidos tan comunes como los
newtonianosque no siguen la simple relación dada por la ley de Newton,
especialmente en las industrias químicas, alimenticias y en la industria del
petróleo, y de allí la importancia de su estudio para unadecuado y correcto
tratamiento. Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos no
newtonianos:
 Pinturas y barnices.
 Soluciones de polímeros.
 Mermeladas y jaleas.
 Mayonesa ymanteca.
 Dulce de leche y miel.
 Salsas y melazas.
 Soluciones de agua con arcillas y carbón.
 Sangre humana.
Aun cuando el análisis y tratamiento de los fluidos no-newtonianos es menos
preciso,el estudio de este tipo de movimientos tiene características muy
interesantes y excitantes, y quizá un espectro de aplicación práctico mucho más
amplio.

OBJETIVO: Explorar con elementos...