fluidos
Páginas: 2 (263 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2014
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS
El hecho de que en cada punto de un fluido en movimiento exista un esfuerzo cortante y un gradiente de velocidad, sugiere que estas magnitudespueden relacionarse. La Reología es la rama de la ciencia que estudia esta dependencia.
La figura siguiente representa diversos aspectos del comportamiento reológico de fluidos, atemperatura y presión constantes.
Fig. 3.4. Tensión de corte frente a gradiente de velocidad para fluidos Newtonianos y no Newtonianos
El comportamiento más sencillo corresponde a lalínea A : Fluidos Newtonianos. Lo presentan los gases y la mayor parte de líquidos y disoluciones. Las restantes curvas corresponden a Fluidos no Newtonianos. En los newtonianos, laconstante de proporcionalidad recibe el nombre deViscosidad, de modo que: , (Ley de Newton del transporte de cantidad de movimiento). En los restantes, no tiene sentido hablar de viscosidad,aunque para ellos se define una viscosidad aparente.
Línea B: Algunos líquidos no fluyen hasta que alcanzan un esfuerzo cortante límite. Por debajo de él se comportan como un sólido,(suspensiones concentradas, mantequilla, algunas pinturas, pasta de dientes, pegamentos, etc.). Alcanzado ese límite, entonces fluyen linealmente. Se denominanPlásticos de Bingham. Laecuación que representa su comportamiento es: (K: viscosidad plástica).
Línea C: Esta línea representa el comportamiento de un Fluido Pseudoplástico. Se caracterizan porque su viscosidadaparente parece que disminuye al aumentar la tensión de corte, es decir, fluiría más rápido cuando es alta. A este comportamiento responden los zumos, mermeladas, disoluciones detensioactivos, pinturas, caucho, etc. Normalmente son sustancias compuestas por macromoléculas alargadas que se orientan según una dirección al aplicarles un esfuerzo determinado.
El hecho de que en cada punto de un fluido en movimiento exista un esfuerzo cortante y un gradiente de velocidad, sugiere que estas magnitudespueden relacionarse. La Reología es la rama de la ciencia que estudia esta dependencia.
La figura siguiente representa diversos aspectos del comportamiento reológico de fluidos, atemperatura y presión constantes.
Fig. 3.4. Tensión de corte frente a gradiente de velocidad para fluidos Newtonianos y no Newtonianos
El comportamiento más sencillo corresponde a lalínea A : Fluidos Newtonianos. Lo presentan los gases y la mayor parte de líquidos y disoluciones. Las restantes curvas corresponden a Fluidos no Newtonianos. En los newtonianos, laconstante de proporcionalidad recibe el nombre deViscosidad, de modo que: , (Ley de Newton del transporte de cantidad de movimiento). En los restantes, no tiene sentido hablar de viscosidad,aunque para ellos se define una viscosidad aparente.
Línea B: Algunos líquidos no fluyen hasta que alcanzan un esfuerzo cortante límite. Por debajo de él se comportan como un sólido,(suspensiones concentradas, mantequilla, algunas pinturas, pasta de dientes, pegamentos, etc.). Alcanzado ese límite, entonces fluyen linealmente. Se denominanPlásticos de Bingham. Laecuación que representa su comportamiento es: (K: viscosidad plástica).
Línea C: Esta línea representa el comportamiento de un Fluido Pseudoplástico. Se caracterizan porque su viscosidadaparente parece que disminuye al aumentar la tensión de corte, es decir, fluiría más rápido cuando es alta. A este comportamiento responden los zumos, mermeladas, disoluciones detensioactivos, pinturas, caucho, etc. Normalmente son sustancias compuestas por macromoléculas alargadas que se orientan según una dirección al aplicarles un esfuerzo determinado.
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