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GUÍA DOCENTE

CURSO: 2012/13

50474 - TÉCNICAS DE ENGORDE

CENTRO: 160 - Facultad de Ciencias del Mar
TITULACIÓN: 5013 - Máster Universitario en Cultivos Marinos
ASIGNATURA: 50474 - TÉCNICAS DE ENGORDE
CÓDIGO ULPGC: 50474
CÓDIGO UNESCO: 3105
MÓDULO:
MATERIA:
TIPO: Obligatoria
CRÉDITOS ECTS: 5
CURSO: 1
SEMESTRE: 2º semestre
LENGUA DE IMPARTICIÓN (Especificar créditos de cadalengua)
ESPAÑOL: 5
INGLÉS:

REQUISITOS PREVIOS
Grado o Licenciatura en Ciencias preferentemente en Ciencias del Mar Biolog´ıa o
Veterinaria.
Datos identificativos del profesorado que la imparte.
Datos identificativos del profesorado que la imparte
Lidia Esther Robaina Robaina
Departamento:
Ámbito:
Área:
Despacho:
Teléfono:

(COORDINADOR)

203 - BIOLOGÍA
819 - Zoología
819 -Zoología
BIOLOGÍA
Correo Electrónico: lrobaina@dbio.ulpgc.es

Rafael Ginés Ruiz
Departamento:
Ámbito:
Área:
Despacho:
Teléfono:

281 - PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE
700 - Producción Animal
700 - Producción Animal
PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, Y CIENCIA Y
928454361
Correo Electrónico: rgines@dpat.ulpgc.es

JOSEFA GARCÍA ROMERO
Departamento:Ámbito:
Área:
Despacho:
Teléfono:

203 - BIOLOGÍA
819 - Zoología
819 - Zoología
928459736
Correo Electrónico: JOSEFAGARCIAROMERO@YAHOO.ES

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LUCÍA MOLINA DOMÍNGUEZ
Departamento:
Ámbito:
Área:
Despacho:
Teléfono:

203 - BIOLOGÍA
819 - Zoología
819 - Zoología
Correo Electrónico: LUCIAM@ICC.RCANARIA.ES

MOHAMED ABDELFATAH NDIOUBNANE
Departamento:
Ámbito:Área:
Despacho:
Teléfono:

203 - BIOLOGÍA
819 - Zoología
819 - Zoología
Correo Electrónico: mohamed.ben101@estudiantes.ulpgc.es

FRANCISCO JAVIER MOYANO LÓPEZ
Departamento:
Ámbito:
Área:
Despacho:
Teléfono:

203 - BIOLOGÍA
819 - Zoología
819 - Zoología
950015476
Correo Electrónico: FJMOYANO@UAL.ES

DOMINIQUE LENOIR SCHUCHARDT
Departamento:
Ámbito:
Área:
Despacho:Teléfono:

203 - BIOLOGÍA
819 - Zoología
819 - Zoología
Correo Electrónico: SCHUCHARDT@ICCM.RCANARIA.ES

Plan de Enseñanza (Plan de trabajo del Profesor)
Contribución de la asignatura al perfil profesional:
Mediante esta asignatura los alumnos han de ser capaces de buscar analizar y utilizar información
relacionada con las bases científicas de la biología y fisiología del crecimiento y suaplicación al
cultivo de distinto tipo de especies en acuicultura, así como de los métodos de engorde en
diferentes sistemas de cultivo en acuicultura y la formulación de dietas específicas para la
producción controlada de organismos marinos.
Competencias que tiene asignadas:
R-1 Conocerá las bases científicas de la biología y fisiología del crecimiento y su aplicación al
cultivo de distinto tipode especies en acuicultura.
R-2 Conocerá las bases científico-técnicas de los métodos de engorde en diferentes sistemas de
cultivo en acuicultura.
Objetivos:
R-3 Adquirirá experiencia sobre formulación de dietas específicas para acuicultura y conocerá los
métodos para la evaluación de campo de las mismas.

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Contenidos:
Conceptos aplicados de biología y fisiología en elcrecimiento en moluscos, crustáceos y peces.
Filtración. Mudas. Crecimiento.
Engorde en sistemas extensivos y semi-intensivos en tierra. Diseño de instalaciones. Técnicas de
producción. Alimentación: alimentación natural, fertilización, alimento suplementario y
complementario. Gestión de instalaciones.
Engorde en sistemas intensivos en tierra. Diseño de instalaciones. Técnicas de producción.Alimentación: diseño, producción y evaluación de dietas. Gestión de instalaciones.
Engorde en sistemas intensivos y semi-intensivos en el mar. Diseño de instalaciones. Técnicas de
producción. Alimentación. Gestión de instalaciones.
Metodología:
CLASE TEÓRICA: Exposición de contenidos por parte del profesor análisis de competencias
explicación y demostración de capacidades, habilidades y...