flujo laminar y flujo turbulento

FLUJO LAMINAR Y TURBULENTO DE DINÁMICA DE FLUIDOS.


*OBJETIVO:
Identificar la importancia de la dinámica de fluidos en las unidades de procesamiento de la industria farmacéutica a través delrégimen de flujo laminar de transición y turbulento, mediante el uso de la densidad, viscosidad y velocidad del fluido para la determinación del número de Reynolds.

*INTRODUCCIÓN:
Cuando entre dospartículas en movimiento existe gradiente de velocidad, o sea que una se mueve más rápido que la otra, se desarrollan fuerzas de fricción que actúan tangencialmente a las mismas.
Las fuerzas defricción tratan de introducir rotación entre las partículas en movimiento, pero simultáneamente la viscosidad trata de impedir la rotación. Dependiendo del valor relativo de estas fuerzas se puedenproducir diferentes estados de flujo.
Cuando el gradiente de velocidad es bajo, la fuerza de inercia es mayor que la de fricción, las partículas se desplazan pero no rotan, o lo hacen pero con muy pocaenergía, el resultado final es un movimiento en el cual las partículas siguen trayectorias definidas, y todas las partículas que pasan por un punto en el campo del flujo siguen la misma trayectoria.Este tipo de flujo fue identificado por O. Reynolds y se denomina “laminar”, queriendo significar con ello que las partículas se desplazan en forma de capas o láminas.
Al aumentar el gradiente develocidad se incrementa la fricción entre partículas vecinas al fluido, y estas adquieren una energía de rotación apreciable, la viscosidad pierde su efecto, y debido a la rotación las partículas cambiande trayectoria. Al pasar de unas trayectorias a otras, las partículas chocan entre sí y cambian de rumbo en forma errática. Éste tipo de flujo se denomina "turbulento".

El flujo "turbulento" secaracteriza porque:
*Las partículas del fluido no se mueven siguiendo trayectorias definidas.
*La acción de la viscosidad es despreciable.
*Las partículas del fluido poseen energía de rotación...