Flujograma De Cerveza
Páginas: 2 (301 palabras)
Publicado: 19 de abril de 2012
Bandas transportadoras
Inicio
Materia prima: malta, lúpulo, levadura, agua y grits.
La materia prima y los adjuntos se limpian de las impurezas.
Molino
Se muele la malta y los adjuntos.No Si
Tamizado
Volver a moler.
Olla de crudos temperatura de 98º C.
Bomba y motor
Olla de mezclas a una temperatura de 76 ºC.
Bomba y motor
Olla de filtración.
Ollade cocción.
Obtención del mosto.
Tanque de sedimentación.
Bomba y motor
Bomba y motor
Intercambiadores de calor
Equipo de refrigeración.
Tanque de fermentación a unatemperatura de 5 a 10 C°.
Bombas dosificadoras
Compresor y motor
Compresor y motor
Uni-Tank de maduración su temperatura baja hasta 0°.
Fin
Horno túnel
Envasadora
Bomba y motorTanques de almacenamiento.
Envase.
La curva de la bañera es un gráfica que representa los fallos durante el período de vida útil de un sistema o máquina. Se llama así porque tiene la forma una bañeracortada a lo largo.
Teoría de fallas
En ella se pueden apreciar tres etapas:
* Fallos iniciales: esta etapa se caracteriza por tener una elevada tasa de fallos que desciende rápidamente conel tiempo. Estos fallos pueden deberse a diferentes razones como equipos defectuosos, instalaciones incorrectas, errores de diseño del equipo, desconocimiento del equipo por parte de los operarios odesconocimiento del procedimiento adecuado.
* Fallos normales: etapa con una tasa de errores menor y constante. Los fallos no se producen debido a causas inherentes al equipo, sino por causasaleatorias externas. Estas causas pueden ser accidentes fortuitos, mala operación, condiciones inadecuadas u otros.
* Fallos de desgaste: etapa caracterizada por una tasa de errores rápidamentecreciente. Los fallos se producen por desgaste natural del equipo debido al transcurso del tiempo.
Ésta es una de doce formas que se han tipificado sobre los modos de fallas de equipos, sistemas y...
Inicio
Materia prima: malta, lúpulo, levadura, agua y grits.
La materia prima y los adjuntos se limpian de las impurezas.
Molino
Se muele la malta y los adjuntos.No Si
Tamizado
Volver a moler.
Olla de crudos temperatura de 98º C.
Bomba y motor
Olla de mezclas a una temperatura de 76 ºC.
Bomba y motor
Olla de filtración.
Ollade cocción.
Obtención del mosto.
Tanque de sedimentación.
Bomba y motor
Bomba y motor
Intercambiadores de calor
Equipo de refrigeración.
Tanque de fermentación a unatemperatura de 5 a 10 C°.
Bombas dosificadoras
Compresor y motor
Compresor y motor
Uni-Tank de maduración su temperatura baja hasta 0°.
Fin
Horno túnel
Envasadora
Bomba y motorTanques de almacenamiento.
Envase.
La curva de la bañera es un gráfica que representa los fallos durante el período de vida útil de un sistema o máquina. Se llama así porque tiene la forma una bañeracortada a lo largo.
Teoría de fallas
En ella se pueden apreciar tres etapas:
* Fallos iniciales: esta etapa se caracteriza por tener una elevada tasa de fallos que desciende rápidamente conel tiempo. Estos fallos pueden deberse a diferentes razones como equipos defectuosos, instalaciones incorrectas, errores de diseño del equipo, desconocimiento del equipo por parte de los operarios odesconocimiento del procedimiento adecuado.
* Fallos normales: etapa con una tasa de errores menor y constante. Los fallos no se producen debido a causas inherentes al equipo, sino por causasaleatorias externas. Estas causas pueden ser accidentes fortuitos, mala operación, condiciones inadecuadas u otros.
* Fallos de desgaste: etapa caracterizada por una tasa de errores rápidamentecreciente. Los fallos se producen por desgaste natural del equipo debido al transcurso del tiempo.
Ésta es una de doce formas que se han tipificado sobre los modos de fallas de equipos, sistemas y...
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