Focus Group

Introducción
En un escenario tan competitivo hay menos espacio para el error y la falta de previsión. Por ello la Investigación de Mercado se convierte en una poderosa herramienta que nos permite conocer a los clientes e implica procedimientos con los que se consigue y analiza nueva información para ayudar a la toma de decisiones.
El Investigador cobra una real importancia a través del tiempodebido a que los Mercados son dinámicos y las tendencias cada día varían por lo que toda empresa que desee consolidar su Éxito debe obligatoriamente enfocarse en identificar las expectativas de su mercado.

Resumen Ejecutivo
Antecedentes
Lactuarios Alfa es una empresa que en sus inicios, en el año 1935, estuvo ubicada en la Avenida Los Haticos, muy cerca del Terminal de Pasajeros y el MercadoLas Pulgas fue fundada por Don Enrique Finol Rincón junto a un grupo de ganaderos de La Cañada de Urdaneta, en cuyo proyecto dejó fluir todos sus conocimientos adquiridos durante su estadía en Nueva York. Logrando la consolidación como Líder en el mercado zuliano por su producción de Helados, Mantequilla y Leche Alfa. Orgullo Zuliano e icono de nuestra historia.
Los Helados Alfa fuerondegustados por todos los paladares venezolanos y debido al éxito de la primera empresa fundó otras similares, el Lactuario Alfa en Santa Bárbara del Zulia y el Lactuario Perijá en Machiques, durante los años 1939 y 1941.
Alfa marcó una época en la región zuliana al especializarse en helados, leche pasteurizada y la mantequilla. Además inventó sabores que nadie logró imitar, tales como: Tutti frutti, CremaReina, Limón, Chocolate y Nuez; eran sabrosos porque estaban hechos a base de crema de leche de vaca.
Años más tarde, Don Enrique decide retirarse de este negocio y dedicarse más a la ganadería.
Desde 2009, vuelve al Mercado Zuliano ubicando su Planta en el Km. 12 Vía a Perijá, antiguo Lácteos Cebú, al lado de los Pozos del INOS y no es sino hasta mediados del 2010 cuando comienza lafabricación y distribución de los Helados Alfa bajo el lema “La Tradición de mi Familia” en la ciudad de Maracaibo.

Metodología
La técnica utilizada es el Focus Group, la cual consistió en una dinámica grupal la cual contó con la participación de 12 hombres y mujeres cuyas edades, sexo, nivel socioeconómico y cultural son heterogéneos. En el proceso se realizó la degustación de los Helados EFE y ALFA ensus sabores Mantecado y Chocolate. Adicionalmente al final de la misma, se aplicó un cuestionario para profundizar las opiniones, actitudes y percepciones de los Participantes.
La actividad tuvo una duración de 01 Hora y 15 minutos.

Objetivo Focus Group
Objetivo General,
Evaluar el nivel de aceptación de los Helados Alfa en el mercado marabino, mediante la utilización de la herramienta delFocus Group.

Objetivo Específicos
Determinar la percepción de Helados Alfa a través de Degustaciones y la aplicación de un Instrumento.

Mercado Meta
Hombres, Mujeres y Niños sin considerar condición socioeconómica y cultural o por ser el Helado un Postre o Golosina sana y nutritiva.

Características Físicas y Atributos del Producto.
• Envase Plástico de color Blanco y letras Naranjas,presentación tradicional a la marca.
• Posee 2 Presentaciones de 345 y 950 cm3.
• Variedad de Sabores Originales.
• Helados Alfa como marca cuenta con la aceptación del consumidor marabino.
• Sus productos siempre han sido sinónimo de excelente Sabor y Calidad.
• Alfa es un icono de Tradición Zuliana.


Resultados de las Encuestas de Opinión y Tendencias

A continuación se muestranlos resultados obtenidos mediante la aplicación del Instrumento (Encuesta) posterior a la Degustación de los Helados EFE y ALFA.

Además es un reflejo sintetizado de los criterios considerados por los participantes en este Focus Group.

Estos resultados están representados en gráficos con su respectivo Análisis e Interpretación de Resultados.

Grafico 1. Sexo









Análisis...