FODA de un restaurante

Análisis FODA
Fortalezas:
• Innovación en la creación de nuevos productos de origen vegetal.
• La temporada de puesta en marcha de nuestro local (primavera).
• La baja competencia en nuestrorubro.
• Se ofrece comida vegetariana, los cuales tienen bajo nivel de colesterol, además son nutrientes, vitaminizantes, energéticos y poseen propiedades antioxidantes y anti cancerígenas.
•Trabajadores con buen desarrollo laboral.
• Los costos de materias primas son bajos.
• Innovación de platos y variación constante del menú.

Oportunidades:
• Aumento de las personasvegetarianas en el último tiempo.
• Crecimiento de la conciencia ecológica.
• Innovación con un restaurant ecológico.
• Al ser una novedad, procuraremos hacer que los clientes se vallan adaptando acosas nuevas.
• Tendríamos una gran variedad de proveedores (en la misma región y cerca de la ubicación de la empresa), lo que haría que el tiempo de demora de llegar del pedido, no sea muyextenso.
• Utilizar redes sociales masivas (Facebook, twitter, Instagram, YouTube, Tumblr, entre otras) para publicidad y así atraer a más clientes.
• Oportunidad de crecer como empresa, debido a unaalta demanda.

Debilidades:
• Poca experiencia trabajando con vegetales.
• Lenta repartición al ser en bicicleta.
• Cumplimiento de las normas legales.
• Demora en la entrega de losproveedores.
• Al ser un local nuevo, no tendría mucha clientela, y sería poco conocido dentro del sector.
• El manejo de la higiene en los alimentos.
• No se tiene un buen manejo de un restaurant.Amenazas:
• La alta publicidad de locales de comida chatarra.
• La tentación de comer comida chatarra de nuestros clientes.
• Posible ingreso de competidores potenciales.
• Fuerteamenaza de nuevos productos saludables en el mercado, con un precio relativamente accesible.
• Incertidumbre frente a los cambios económicos actuales.
• Demoras en el crecimiento del mercado....