Foda interno de xerox
Páginas: 32 (7864 palabras)
Publicado: 10 de mayo de 2011
INDICE PÁGINAS
INTRODUCCION DE ALIMENTOS TRANSGENICO ___________________ 3
BENEFICIOS _______________________________________________ 5
POLEMICA _________________________________________________ 6
INGESTION DE ADN FORANEO _______________________________ 8
ALERGENICIDAD YTOXICIDAD ________________________________ 10
PROPIEDAD INTELECTUAL ___________________________________ 11
TRANSGENICOS EN MEXICO ________________________________ 12
RIESGO A LA SALUD Y AL MEDIO AMBIENTE _________________ 13
¿QUÉ ALIMENTOS PUEDEN CONTENER TRANSGÉNICOS? ________ 15
¿QUÉ EMPRESAS USAN TRANSGÉNICOS? ____________________16
CONCLUCION _______________________________________________ 19
BIBLIOGRAFIA _______________________________________________ 20
introduccion
Áreas con cultivos de GMO en 2010
Los cinco países que producen más del 95% de GMOOtros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales.
Los alimentos sometidos a ingeniería genéticao alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada ola soja.
La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN(conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruzamientos dirigidos.[1] La primera estrategia, la de la ingeniería genética, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos puede realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puedeser la fusión de protoplastos.[2]. La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora por selección artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento intergenérico (es decir, entre especies de génerosdistintos) en 1876. En 1909 se efectuó la primera fusión de protoplastos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiación con rayos X de semillas. Finalmente, en 1983 se produjo la primera planta transgénica y en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente.[3]
1. Watson, J, D.; Baker, T. A.; Bell, S. P.; Gann, A.; Levine, M. etLosick, R (2004). Molecular Biology of the Gene (Fifth edition edition). San Francisco. ISBN 0-321-22368-3.
2. Taiz, Lincoln; Zeiger, Eduardo (2006). Plant Physiology (4ª edition ). Sunderland, USA: Sinauer Associates, Inc.. ISBN 978-0-87893-856-8.
3. Batista, R.; Oliveira, M.M. (2009), «Facts and fiction of genetically engineered food», Trends in Biotechnology,http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0167779909000511, consulted el 6 de mayo de 2009
En el año 2007, los cultivos de transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los cuales 12 son países en vías de desarrollo.[4] En el año 2006 en Estados Unidos el 89% de plantaciones de soja lo eran de variedades transgénicas, así como el 83% del algodón y el 61% del maíz.[5]
4. James, C.;...
INTRODUCCION DE ALIMENTOS TRANSGENICO ___________________ 3
BENEFICIOS _______________________________________________ 5
POLEMICA _________________________________________________ 6
INGESTION DE ADN FORANEO _______________________________ 8
ALERGENICIDAD YTOXICIDAD ________________________________ 10
PROPIEDAD INTELECTUAL ___________________________________ 11
TRANSGENICOS EN MEXICO ________________________________ 12
RIESGO A LA SALUD Y AL MEDIO AMBIENTE _________________ 13
¿QUÉ ALIMENTOS PUEDEN CONTENER TRANSGÉNICOS? ________ 15
¿QUÉ EMPRESAS USAN TRANSGÉNICOS? ____________________16
CONCLUCION _______________________________________________ 19
BIBLIOGRAFIA _______________________________________________ 20
introduccion
Áreas con cultivos de GMO en 2010
Los cinco países que producen más del 95% de GMOOtros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales.
Los alimentos sometidos a ingeniería genéticao alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada ola soja.
La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN(conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruzamientos dirigidos.[1] La primera estrategia, la de la ingeniería genética, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos puede realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puedeser la fusión de protoplastos.[2]. La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora por selección artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento intergenérico (es decir, entre especies de génerosdistintos) en 1876. En 1909 se efectuó la primera fusión de protoplastos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiación con rayos X de semillas. Finalmente, en 1983 se produjo la primera planta transgénica y en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente.[3]
1. Watson, J, D.; Baker, T. A.; Bell, S. P.; Gann, A.; Levine, M. etLosick, R (2004). Molecular Biology of the Gene (Fifth edition edition). San Francisco. ISBN 0-321-22368-3.
2. Taiz, Lincoln; Zeiger, Eduardo (2006). Plant Physiology (4ª edition ). Sunderland, USA: Sinauer Associates, Inc.. ISBN 978-0-87893-856-8.
3. Batista, R.; Oliveira, M.M. (2009), «Facts and fiction of genetically engineered food», Trends in Biotechnology,http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0167779909000511, consulted el 6 de mayo de 2009
En el año 2007, los cultivos de transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los cuales 12 son países en vías de desarrollo.[4] En el año 2006 en Estados Unidos el 89% de plantaciones de soja lo eran de variedades transgénicas, así como el 83% del algodón y el 61% del maíz.[5]
4. James, C.;...
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