foda panaderia


UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CSARRERA DE MARKETING Y GESTION DE NEGOCIOS
MODALIDAD SEMIPRESENCIAL




PLANEACION ESTRATEGICA
PANADERÍA LA DELICIAALUMNA: MONICA AMORES
TUTORA: ING. JACQUELINE HURTADO
2013

FILOSOFIA DE LA PANADERÍA “LA DELICIA”
La filosofía de Panadería La Delicia es la elaboración de buenos productos con auténtica materiaprima andaluza. Ilusión y esfuerzo diario son parte fundamental de esta filosofía, que mezcla la receta tradicional con los avances tecnológicos en el sector. Conservamos un producto de toda la vidaadaptado a los nuevos tiempos y a las nuevas necesidades del consumidor; el cual se caracteriza cada día más por exigir un producto a medida. Para obtener mejores y mayores resultados cuentan con undepartamento de investigación que se encarga de desarrollar nuevas fórmulas y de esta manera innovar en la producción del PAN de cada DÍA.
MISION
Llevar al consumidor productos de calidad a un precioaccesible con un servicio de excelencia estableciéndonos como la mejor opción de adquisición de productos de panadería y pastelería.
VISION
Ser una empresa altamente competitiva, innovadora ysobresaliente en el mercado regional de panaderos alcanzando un alto nivel de desarrollo humano y tecnológico para cumplir con sus objetivos.
VALORES
En la actualidad muchas empresas dicen tener elmejor personal, las mejores instalaciones y sobre todo el mejor servicio; pero no basta con eso, en su Panadería "La Delicia " se motiva al personal para que atienda los valores de:
Limpieza en laElaboración de sus Productos
Tratar al Cliente con Dignidad, Respeto y Cortesía.
Dar Respuesta en el momento oportuno, de manera eficiente y responsable.
Dar un Buen Servicio.
Mostrar Calidad.
Y sobretodo Honestidad.
EVALUACION DEL FACTOR EXTERNO




FACTORES
EXTERNOS
PESO
CALIFICACION
PONDERADO
OPORTUNIDADES



1.Posibilidad de exportar
2.Crecimiento continuo
3.Demanda...