Foda restaurant
Páginas: 5 (1241 palabras)
Publicado: 5 de julio de 2011
Restorán “La picada Maulina”
La elaboración de nuestra empresa esta basado en la instalación de un restaurante en el sector céntrico de la ciudad de Talca con el fin de entregar un servicio de gran variedad de comidas, entre las cuales se encuentran, comidas típicas de la zona, comida vegetariana y comida sana, que además incluirá servicio de café con terraza al aire libre y en el interior dellocal, establecimiento de zona de fumadores y no fumadores y la innovación que aportaría nuestro local respecto a la competencia es el DELIVERY (reparto a domicilio).
Nuestra misión es: “Liderar el mercado local de restaurantes de la región”.
El propósito principal es ser líderes en el mercado local de restaurante dentro de la región del Maule. Nuestro restoran servirá a los clientes demanera única, genera un ámbito de familiaridad para sus trabajadores y mantendrá una reputación de calidad y responsabilidad con toda la sociedad. Nuestra visión es "Ser un restaurante que difunda nuestras costumbres y tradiciones típicas Maulinas”
Aspiramos a convertirnos en un espacio que refleje y difunda la cultura costumbre y tradiciones típicas existentes en la región del Maule. Queremos ser elespacio referente e innovador en nuestra ciudad y región.
Actualmente no contamos con el capital financiero para emprender el negocio, pero existe la posibilidad de un préstamo bancario, la obtención de un crédito respaldado por Sociedades de Garantías Recíprocas a Pyme, y ayuda a la CORFO, esto nos permitirá comprar bienes muebles a un restaurante fuera de funcionamiento para reducir losgastos operacionales de nuestra empresa.
Pretendemos utilizar tecnología que se adapte a las necesidades crecientes de la población, tales como: sistemas de extracción de aire en las áreas de fumadores, wifi dentro de nuestras dependencias para adaptarnos a los estilos de vida moderna, sistemas de pago Redbank, pago con tarjeta de crédito, lo que nos permitirá brindarle mayor comodidad y opciones atodos nuestros clientes. Dentro de este mismo aspecto gracias a la evolución de la tecnología y su implicancia en la actualidad, nos brinda la posibilidad de reemplazar la carne animal por al carne de soya, en la elaboración de platos vegetarianos, además de otorgarnos un gran numero de herramientas para la ejecución practica de nuestros platos de manera eficiente.
La extensión de nuestraempresa inicialmente, parte con insertarnos en la ciudad de Talca, y ser reconocidos dentro de ella, para más adelante extendernos dentro de las diferentes comunas de la región del Maule, transformándonos en lideres a nivel de la Séptima Región.
Respecto a los clientes, nuestro público objetivo es bastante amplio, focalizándonos en el concepto de familia, debido a la gran cantidad de alternativas queofreceremos tanto en el aspecto de la comida propiamente tal, como también la modalidad de pago, incorporando la modalidad sodexo pass lo que permitiría que los jóvenes pertenecientes a la enseñanza superior puedan adquirir nuestros productos.Buscamos adaptarnos a todos los gustos y edades, ofreciendo menús especiales para niños, platos vegetarianos, menús ejecutivos, Menús especiales díaDomingo, entre otros.
Un punto considerable, y del que pretendemos utilizar tiene que ver con las iniciativas del Gobierno, donde trata de entregar mensajes a la comunidad para que opten por una vida sana, dándonos a nosotros la posibilidad de aprovechar dicho mensaje de tal manera que podamos aportar con el objetivo.
Dentro de las Oportunidades que tiene nuestra empresa, podemos mencionar:
❖Las personas buscan alternativas diferentes para comer
❖ La disminución de restauran de este tipo en nuestra ciudad que se produjo tras el terremoto.
❖ Ubicación estratégica en el centro de la ciudad, lo que permitirá captar a más consumidores.
Las amenazas a las cuales nos podríamos enfrentar son:
❖ Restaurantes de comida chatarra (costumbre), gran variedad de comidas....
La elaboración de nuestra empresa esta basado en la instalación de un restaurante en el sector céntrico de la ciudad de Talca con el fin de entregar un servicio de gran variedad de comidas, entre las cuales se encuentran, comidas típicas de la zona, comida vegetariana y comida sana, que además incluirá servicio de café con terraza al aire libre y en el interior dellocal, establecimiento de zona de fumadores y no fumadores y la innovación que aportaría nuestro local respecto a la competencia es el DELIVERY (reparto a domicilio).
Nuestra misión es: “Liderar el mercado local de restaurantes de la región”.
El propósito principal es ser líderes en el mercado local de restaurante dentro de la región del Maule. Nuestro restoran servirá a los clientes demanera única, genera un ámbito de familiaridad para sus trabajadores y mantendrá una reputación de calidad y responsabilidad con toda la sociedad. Nuestra visión es "Ser un restaurante que difunda nuestras costumbres y tradiciones típicas Maulinas”
Aspiramos a convertirnos en un espacio que refleje y difunda la cultura costumbre y tradiciones típicas existentes en la región del Maule. Queremos ser elespacio referente e innovador en nuestra ciudad y región.
Actualmente no contamos con el capital financiero para emprender el negocio, pero existe la posibilidad de un préstamo bancario, la obtención de un crédito respaldado por Sociedades de Garantías Recíprocas a Pyme, y ayuda a la CORFO, esto nos permitirá comprar bienes muebles a un restaurante fuera de funcionamiento para reducir losgastos operacionales de nuestra empresa.
Pretendemos utilizar tecnología que se adapte a las necesidades crecientes de la población, tales como: sistemas de extracción de aire en las áreas de fumadores, wifi dentro de nuestras dependencias para adaptarnos a los estilos de vida moderna, sistemas de pago Redbank, pago con tarjeta de crédito, lo que nos permitirá brindarle mayor comodidad y opciones atodos nuestros clientes. Dentro de este mismo aspecto gracias a la evolución de la tecnología y su implicancia en la actualidad, nos brinda la posibilidad de reemplazar la carne animal por al carne de soya, en la elaboración de platos vegetarianos, además de otorgarnos un gran numero de herramientas para la ejecución practica de nuestros platos de manera eficiente.
La extensión de nuestraempresa inicialmente, parte con insertarnos en la ciudad de Talca, y ser reconocidos dentro de ella, para más adelante extendernos dentro de las diferentes comunas de la región del Maule, transformándonos en lideres a nivel de la Séptima Región.
Respecto a los clientes, nuestro público objetivo es bastante amplio, focalizándonos en el concepto de familia, debido a la gran cantidad de alternativas queofreceremos tanto en el aspecto de la comida propiamente tal, como también la modalidad de pago, incorporando la modalidad sodexo pass lo que permitiría que los jóvenes pertenecientes a la enseñanza superior puedan adquirir nuestros productos.Buscamos adaptarnos a todos los gustos y edades, ofreciendo menús especiales para niños, platos vegetarianos, menús ejecutivos, Menús especiales díaDomingo, entre otros.
Un punto considerable, y del que pretendemos utilizar tiene que ver con las iniciativas del Gobierno, donde trata de entregar mensajes a la comunidad para que opten por una vida sana, dándonos a nosotros la posibilidad de aprovechar dicho mensaje de tal manera que podamos aportar con el objetivo.
Dentro de las Oportunidades que tiene nuestra empresa, podemos mencionar:
❖Las personas buscan alternativas diferentes para comer
❖ La disminución de restauran de este tipo en nuestra ciudad que se produjo tras el terremoto.
❖ Ubicación estratégica en el centro de la ciudad, lo que permitirá captar a más consumidores.
Las amenazas a las cuales nos podríamos enfrentar son:
❖ Restaurantes de comida chatarra (costumbre), gran variedad de comidas....
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