Foda Snack Bar

Boston Consulting Group

En la matriz de crecimiento - participación se clasifican las Unidades Estratégicas de Negocios, según la tasa de crecimiento del mercado, el cual sirve de indicador deatractivo del mismo, y la participación relativa o cuota de mercado que se utiliza como indicador de la competitividad.






Estrellas: Son productos que requieren gran atención porque debefinanciarse el alto ritmo de crecimiento que tienen. Con el tiempo su crecimiento se irá reduciendo y se convertirá en vacas generadoras de mayores efectivo.


Vaca lechera: tienen una posiciónprivilegiada por su participación (productos líderes) en un mercado de bajo crecimiento. Los requerimientos de fondos seguramente serán bajos, así como la generación de recursos es alta. Son los negocios dehoy que dan la rentabilidad del presente y permiten financiar los productos con signos de interrogación. La mayoría de estos productos o negocios corren el riesgo de pasar a la etapa "perro" si no seactúa debidamente.

Perro: Estos negocios tienen una baja participación relativa, en un mercado de bajo crecimiento. Su rentabilidad es muy baja aunque los fondos requeridos para su mantenimientotambién son muy bajos.

Dilemas: Son productos que tienen una baja participación en mercados con tasas altas de crecimiento. Por lo general se trata de productos nuevos que requieren gran cantidad derecursos para mantener su participación.



Los productos existentes en nuestro establecimiento son:

-Alitas a la bbq
-Alitas picantes
-Papas a la francesa
-Papas waffleadas
-Papas curry-Deditos de queso


Estrella: en producto estrella encontramos nuestros dos tipos de alitas (a la bbq y picantes) ya que con el tiempo serán unas vacas generadoras de mayor efectivo, son el fuertede la casa las cervezas combinan perfectamente con alitas ya sea a la bbq o picantes.

Vaca lechera: aquí encontraremos a las papas waffleadas o papas curry, ya que tienen una posición privilegiada...