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ESCUELA POLITECNICA DEL EJÉRCITO
INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA
DISEÑO DE PROCESOS INDUSTRIALES
NOMBRE: Gabriela Diaz Nivel: Noveno Fecha: 2013-03-28
Tema: CONSULTA DE TERMINOS
Formas de Densidad
Instrumento
Descripción
Hidrómetro

Es también conocido como densitómetro, es un instrumento que mide la densidad específica deun líquido.
La densidad específica es la medida de la densidad de un líquido en comparación a la del agua. La densidad del agua es 1.000, entonces si un líquido es más denso que el agua tendrá un valor mayor a 1.000.
Aplicación: Medida de densidad en el mosto de fermentación de la de cerveza.
Densidad en grados Baume


Existe un relación entre concentración y densidad de una disoluciónque se encuentra en grados Baumé (ºBé). La cual es una escala de densidades, tomando como puntos fijos de aquélla el agua pura y una disolución al 10 % de NaCI.
Para líquidos más densos que el agua, la densidad de ésta corresponde a 0º Bé y a la disolución al 10 % de NaCI se le adjudican 10º Bé.
Para líquidos menos densos que el agua se invierten las escalas y el agua pura tiene 10º Bé y a ladisolución al 10 % de NaCI le corresponden 0º Bé.
La relación entre ºBé y la densidad depende algo de la temperatura. Para una temperatura ambiente de 15º C se pueden usar las relaciones siguientes:
Líquidos más y menos densos que el agua:



Siendo:
n = º Bé (grados BAUMÉ)
d = densidad relativa de la disolución respecto al agua a la misma temperatura
 

Densidad en grados Brix
Laconcentración en sólidos solubles de los mostos se expresa en grados Brix. Originariamente, los grados Brix son una medida de densidad.
Un grado Brix es la densidad que tiene, a 20° C, una solución de sacarosa al 1 %, y a esta concentración corresponde también un determinado índice de refracción.
Para determinar los grados Brix se usa un aparato llamado refractómetro de ABBE, es el más común y midelos índices de refracción de cualquier producto.

Densidad API
La gravedad API, o grados API, de sus siglas en inglés American Petroleum Institute, es una medida de densidad que, en comparación con el agua, precisa cuán pesado o liviano es el petróleo. Si son superiores a 10, es más liviano que el agua, y por lo tanto flotaría en ésta. La gravedad API se usa también para comparar densidades defracciones extraídas del petróleo.

Por ejemplo, si una fracción de este aceite flota en otra, denota que es más liviana, y por lo tanto su grado API es mayor. Matemáticamente la gravedad API carece de unidades como se indica:

Gravedad API = (141,5/GE a 60 °F) - 131,5



DETERMINACIÓN DE CAUDAL
Instrumento
descripción
Rotámetro

Instrumento utilizado para medir caudales, tanto delíquidos como de gases que trabajan con un salto de presión constante. Se basan en la medición del desplazamiento vertical de un “elemento sensible”, cuya posición de equilibrio depende del caudal circulante que conduce simultáneamente a un cambio en el área del orificio de pasaje del fluido, de tal modo que la diferencia de presiones que actúan sobre el elemento móvil permanece prácticamenteconstante.
Placas de Orificio
Es una restricción con una abertura mas pequeña que el diámetro de la cañería en la que está se inserta. La placa orificio típica presenta un orificio concéntrico, de bordes agudos. Debido a la menos sección, la velocidad del fluido aumenta, causando la correspondiente disminución de la presión. El caudal puede calcularse a partir de la medición de la caída de presión en laplaca orificio, P1-P2. La placa orificio es el sensor de caudal mas comúnmente utilizado , pero presenta una presión no recuperable muy grande, debido ala turbulencia alrededor de la placa, ocasionando un alto consumo de energía
Piezómetro másico


Es un tubo en U, abierto, que se conecta por su extremo interior al recipiente o conducto que contiene el líquido cuya presión se desea...