Foda

Estudio de caso. Análisis FODA. “La Lucinda” es un emprendimiento familiar dedicado al turismo y la producción agropecuaria. El agroturismo surgió como una herramienta para diversificar la actividad agrícola y ganadera del campo familiar. La familia está integrada por el matrimonio y cuatro hijos, quienes viven y trabajan en La Lucinda. El establecimiento agropecuario data de 1850, y se dedica ala producción de Tabaco Criollo, pasturas y ajíes, cría de caballos criollos, tambo caprino y elaboración de quesos de cabra. Cuenta con atractivos importantes como el proceso de elaboración de quesos a la vista. Desde el año 1990, el establecimiento abrió sus puertas a visitantes, mostrando como característica principal un lugar donde se desarrollan diversas actividades rurales. A partir del2000, La Lucinda recibe turistas, brindando alojamiento, luego de haber realizado modificaciones en la antigua casa de manera de brindar confort acorde a las exigencias del agroturismo: baño privado, sala de estar, sala de lectura, etc. Cada miembro de la familia cumple un rol dentro de la propuesta realizada, donde se distingue la atención personalizada en todas las actividades y servicios ofrecidos.Los turistas han definido como muy cálida la atención del personal, el cual se encuentra plenamente identificado con este emprendimiento. Los miembros de la familia son los encargados del trato directo con los turistas, tienen observación y participación en todas las actividades que se desarrollan. El resto del personal se compone de tres mucamas, un maestro quesero, un encargado de mantenimientoy jardinería y dos peones de campo, éstos afectados la mitad de su tiempo al servicio turístico y el resto del tiempo a las actividades agropecuarias. Las actividades disponibles para los turistas están relacionadas al desarrollo de actividades rurales dentro del predio de La Lucinda, y eventualmente, a pedido de los clientes se ofrece un servicio de cabalgata de hasta un día. Todos losintegrantes de la empresa están comprometidos con la filosofía del proyecto, conociendo en detalle el funcionamiento de la misma. La administración es llevada a cabo por la familia, pero las decisiones son tomadas por el padre de familia, Pedro. Pedro no tiene estudios específicos en administración y su mayor bagaje de conocimientos se centra en el tema agrícola. A veces sus hijos no están de acuerdo conlas decisiones que toma su padre, ya que no les permite realizar aportes de nuevas ideas. Uno de sus hijos tiene la idea de realizar un emprendimiento en sociedad con otro amigo en el rubro de turismo aventura, ya que no tiene posibilidad de implementar sus ideas dentro del emprendimiento familiar. El mayor ha finalizado sus estudios y quiere especializarse en el exterior en administraciónturística. La Lucinda cuenta con una superficie de 38 hectáreas, de las cuales 5 corresponden al casco de estancia, 2 se utilizan para la producción de ají, 10 para tabaco y el resto con pasturas destinadas al consumo del ganado caprino y los caballos. Cuenta con una antigua casa de estilo colonial con 12 habitaciones (de las cuales 6 se destinan al alojamiento) y un amplio salón comedor-estar. Tambiénposee dos pequeñas casitas con capacidad para 6 personas cada una, equipados con baño, cocina-comedor y asador. También cuenta con un campo de deportes parquizado, piscina e instalaciones de curado de tabaco, galpones, estufas y 5 casas de peones, 2 de las cuales están en desuso. La Lucinda posee una página web para promocionar sus servicios, diseñada en los inicios del emprendimiento, que hace másde 6 meses que no se actualiza. Se ha perdido la contraseña para recuperar los mensajes que se dejan en la página, así que las reservas de los turistas se toman por teléfono. En los períodos de temporada alta La Lucinda ha alcanzado en promedio un nivel de ocupación del 90%, pero este nivel cae a un nivel del 45% promedio en el resto del año.

La Lucinda se ubica en un paraje cercano a...