FODA

b. FODA
FORTALEZAS:
El gerente de mantenimiento, el cual era una persona carismática joven e inteligente, asumió también la responsabilidad de producción.
El proveedor de la materiaprima estaba certificado.
OPORTUNIDADES:
Hacer reportes detallados de la situación actual de la empresa.
Analizar las cantidades los resultados de análisis de calidad con fecha y hora, losnombres de los analistas y las acciones tomadas en cada lote.
Hacer una tabla de investigación y desarrollo que dice de acuerdo al porcentaje de carragenina de la fórmula y el resultado deconsistencia del laboratorio cuánta carragenina adicional estaban autorizados a usar para arreglar el lote.
DEBILIDADES:
Tiempos muertos de una semana de una de las máquinas de empaque,equivalentes a casi dos turnos completos por falta de mezcla.
Tiempos muertos por falta de producto.
Los análisis de calidad no eran satisfactorios.
Mala calidad del muss a causa de lacarragenina.
Seguir procedimientos equivocados para diferentes productos.
El departamento de compras daba excusas para siempre retrasar la compra del equipo.
Ineficiencia del área de compras.
Dosde los proveedores del equipo incumplieron, porque al final no cumplían con los requerimientos.
AMENAZAS:
Los tiempos muertos afectaría la eficiencia global de la empresa de manera muysignificativa.
Los tiempos muertos por falta de producto estaba afectando al muss instantáneo de chocolate.
El personal de mezclas no seguía los procedimientos de orden de cargue ni cumplencon los tiempos de mezclado que investigación y desarrollo habían establecido.
No se hacían pruebas de calidad a la materia prima desde hacía un año.
No se hacían análisis para lasmaterias primas de proveedores certificados.
Se retuvo todo el muss que se hizo en una semana, para verificar si el producto está bien.
Confusión en la interpretación de las tablas de corrección